（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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4 q* l3 p+ y* |( ^9 Hos.tvboxnow.com• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。公仔箱論壇7 }/ y. l: Z7 d; v3 I5 f8 F; M
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• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。公仔箱論壇7 U: ]1 A( M" W" K/ z% R
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推薦6種早餐明星食物2 ^! B' A* e. s% ?
5 ?* s* T: d- g6 W1）燕麥（穀物中的全能冠軍）
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• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。8 X* E$ j7 C3 t1 H8 v
! p, p9 h7 T/ d7 R5 i oos.tvboxnow.com• 間接降低血清膽固醇含量。) H$ @* O& M Z/ E8 X- z$ l
1 H) d5 o6 g: }• 抗氧化、維持肌膚彈性。
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• 降脂減肥和緩解便秘。
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$ |; j) r9 F- D( M1 [1 b# \' o2）牛奶（白色血液）tvb now,tvbnow,bttvb8 R" K; t% ]# l( j
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• 補鈣、強筋骨。
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. S9 W ~: e, M' \8 \) Q4 ^; Utvb now,tvbnow,bttvb• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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/ [( x) v( l& d# s• 有助於減肥。
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9 n4 B' c' u- b" U0 H; Eos.tvboxnow.com• 預防腰酸背痛、癩皮病。
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• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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• 緩解便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" |. u# J2 V, G* w
2 _ Y, L, n* _/ o0 ^" t) Sos.tvboxnow.com4）雞蛋（最家常的營養庫） v9 R+ s" I5 O
9 D9 L4 J {0 b- N* o# p1 a! vos.tvboxnow.com• 改善記憶力。
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' k$ Y& L4 W8 \• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。公仔箱論壇7 i. }! n$ E: [! t, [: q
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• 防治動脈粥樣硬化。$ i( u% t5 l' y3 C0 B$ K
& s6 o6 C0 N- `0 z( S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb• 分解氧化人體內的致癌物質。
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4 ]( h* A& B9 c/ B& |' Itvb now,tvbnow,bttvb5）蘋果（排毒果）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ N( a/ s _9 X# H
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• 消除皮膚的雀斑和黑斑。
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• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。# e/ R9 W O* ^5 `8 | x3 P
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。os.tvboxnow.com& r, Q% o- y; ~8 |
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• 預防腫瘤和心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 L- n3 c+ {* ]1 r9 f
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6）當季蔬菜（健康又安全）tvb now,tvbnow,bttvb/ f- I. k* e& t& E) K( j
8 `2 _! _% F2 M, {: N1 m# P5 los.tvboxnow.com• 是最安全、最健康的選擇。
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• 利於吸收，防止便秘。
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• 強壯兒童骨骼及智力發育。
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0 Y% L( H( ^4 B1 C [（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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