炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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/ x" k+ }5 f; ?" V, M西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F q! b* ?' G( B Q
1、清熱 os.tvboxnow.com# |( X8 O W$ A& n8 ?1 t/ l
2、解毒
0 U& H3 N! s6 s$ q3、去除煩躁。 os.tvboxnow.com, W5 G W" e1 U0 ^3 O, M0 u# E! U
# J$ q! d; [9 C$ _什麼人不能吃西瓜 tvb now,tvbnow,bttvb8 p! O4 u% d! r" ^1 z' R
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 4 ]0 {" b3 @& [ S2 w0 ?$ Z& y0 Y
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。 J p$ E! e- E' [$ y8 N
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。tvb now,tvbnow,bttvb( d* q; _" k+ f( a
$ A' q$ ^' ]! G Ftvb now,tvbnow,bttvb2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 S& C5 f; G! h
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3、鉀消暑防水腫
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( g3 U6 _) Y7 e1 p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
! ?. |( f- p% @. ~4 D3 B8 I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T8 k1 l% o0 y2 Btvb now,tvbnow,bttvb4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- A. J6 N* b
. {& @; E! x7 p/ A: x* X# O2 Yos.tvboxnow.com瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 | k2 S- b( c( ]! n" h4 C
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【 這樣挑好西瓜】 ) ?0 b0 c: K& l+ Q7 x$ _
& q5 @4 B" Z0 r# L% a0 Ftvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: i8 L4 ]& B$ _' \1 y8 [& ?
, z/ ^- V/ p4 F6 r! c公仔箱論壇【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 tvb now,tvbnow,bttvb# u Q- f! c5 v) Z) w, Y+ `
t" w* i7 b# l茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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2 G- S' f. x5 a4 t- D. [ p( n西瓜優格沙拉迷你食譜：
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7 z; [$ r% l' v! K \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 + y. P# O" p b- x/ e6 Y. H: e
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 os.tvboxnow.com+ l, S; d9 \. |" d3 J
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 公仔箱論壇5 @1 l4 k$ _. _: G! e/ x3 z1 }5 A0 p
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 ; D- r$ Q7 P5 @8 U
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。公仔箱論壇5 f+ A6 u* v8 w+ p; F
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇1 b+ _ E1 e: r! n" T
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 5 ?. B4 N# C, J9 P4 l
8 m" Q* H0 _' B& ?4 k: Gos.tvboxnow.com西瓜牛奶smoothie迷你食譜： $ p9 w( ~5 E* d" N
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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