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波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克
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; _. P7 z0 v7 Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克 os.tvboxnow.com F$ ?2 u% h& g7 I' I& E e, z
1 m2 G# L B9 `/ _1 w公仔箱論壇鮮菌 20克
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( u; `) _; A. j% N# Z( \番茄乾 10克
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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7 L! P. M9 N9 G$ P! ^( Wos.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* j6 O) i0 M" M I- A* v* _( o) d
$ A# F- _/ _; wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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. S' w, V# d3 G2 ~+ @3 Gos.tvboxnow.com白酒 10毫升
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香草醬 10毫升
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; X3 m) S6 R6 F' }4 x, f香草 1棵 os.tvboxnow.com1 h5 v* e Q% r9 ]. z* c. N
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青瓜 半條
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: S$ D" V$ I. d) p j1 w' K! c公仔箱論壇1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& r' x7 `. g: M9 ^; b
/ U9 w8 T0 A- V9 g! I1 mos.tvboxnow.com2.煮熟扁意粉，隔水備用。 8 ~4 ^# W! U7 a& L/ U& g: k
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士" s: t0 q0 [1 B$ N
0 b9 `: u( d' C: j. H" k- a% w6 Aos.tvboxnow.com煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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