材料
& r7 t+ x. g0 p5 ]2 z7 O- Q [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻
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, \5 C# J* n& _' ^1 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克
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銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' U. B* ^1 F5 c! z, B
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鮮菌 20克
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番茄乾 10克
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Y$ e) W( J0 y; D& i dos.tvboxnow.com扁意粉 250克 公仔箱論壇: L/ u W- F. z1 Y" }- _" a- x- q
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 公仔箱論壇8 S4 I0 v$ R4 O5 s+ T; @
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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香草醬 10毫升
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香草 1棵 " @5 [) L$ R- ?% D& {
+ L" v+ b1 }1 g1 K4 n/ b3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ R2 ]* V, D$ D" \2 R5 R) j
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 os.tvboxnow.com2 p4 ~8 k8 G& Y1 }* q8 X$ c
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 . f" h# [4 G% l' i. N
+ U C0 W. `2 H- R0 V/ @+ T, i7 t; M4 Vos.tvboxnow.com3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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0 P7 s, o' ]3 {8 _公仔箱論壇4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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