材料：
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9 D Y* @% G& Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。公仔箱論壇- G0 a$ ^" r$ k2 j5 T
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調味：os.tvboxnow.com( X9 f1 r* h9 n4 E3 j; i9 _/ y7 J
% c: a2 }. w4 _6 q2 O9 ]5 [" X: T公仔箱論壇鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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6 p: D( e& L3 ^* B公仔箱論壇做法：
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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* G7 S2 x3 I+ `公仔箱論壇3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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D. L7 u2 ]0 f/ X! C. Q公仔箱論壇4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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