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[中式食譜] 滑蛋河

先看看材料:公仔箱論壇& B8 u% V. w6 y4 E5 _, J7 g& h

, C6 V  ^2 I; P. `虾、鱼丸、绞肉(料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好)大白菜、鸡蛋,还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料,我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉,袋子先切个小口,如微波炉一分钟,软了之后,切成大约半寸阔的长条,要用手瓣开。。然后凉水冲一下。公仔箱論壇( j- L9 l2 a  a

  S! y2 }6 x3 I5 o6 `0 M鸡蛋打散,芡粉加水兑上公仔箱論壇# }. T. b* B# P- Z  X3 i7 ^% W
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锅里下点油,倒入河粉炒,然后倒入老抽(黑酱油)炒成如图,然后盛起。
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: L% c) T. d/ I6 H& m1 {公仔箱論壇锅里再倒点油,下蒜蓉,爆香之后倒入绞肉炒散,加入鱼丸片、虾翻炒, [& q+ l; A+ [/ A5 j

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" [* E0 \8 L& T8 [! L1 T# {3 a公仔箱論壇然后倒入鸡汤,煮滚之后,下盐和胡椒粉调味,然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋,成蛋花状。。os.tvboxnow.com9 Z; U/ o! P0 e
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然后加入蔬菜,翻一下,最后加入河粉拌一拌就可以了。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, y  ?# t2 T1 z2 Z
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成品:
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/ s  U/ J3 j8 s! S  q2 M% x公仔箱論壇切一根朝天椒,倒入酱油和醋,是沾酱
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来一口如何?
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肚子饿了。。。。

回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
哇,好味! 今个星期试煮~
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