先看看材料：
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。tvb now,tvbnow,bttvb# s9 I* v2 }8 ^4 x2 X6 a
( F& y: V( e5 i5 @tvb now,tvbnow,bttvb也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。: W F* t% g G3 a
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& w: e7 b0 @, S2 M9 f/ o8 h河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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( H# c" S0 k6 ~& ios.tvboxnow.com鸡蛋打散，芡粉加水兑上! s6 N) q; w! f
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。公仔箱論壇- l% B- F9 v& `
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 M3 ~8 P X+ r4 v$ u/ p
V$ f, a$ F2 t% z( Y( n公仔箱論壇然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。公仔箱論壇- A" v: [% t- E. T( u! ^
6 m/ X4 J2 G, t, Q5 a成品：公仔箱論壇: I5 A, j, _. `% V0 {0 j
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1 w& b0 ^2 c4 p }os.tvboxnow.com切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
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来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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