生炒糯米飯
3 A. k# i* ]0 ios.tvboxnow.com
8 R% P3 M0 S( Q4 C+ K/ |' A/ dos.tvboxnow.com材料:
' N) r' `% _ l ~! O公仔箱論壇糯米一斤
" Y9 S$ `0 m2 m6 f臘腸一孖公仔箱論壇! L3 w9 {9 ?8 P/ n6 Y
膶腸一孖os.tvboxnow.com3 U% y: ?, K7 H; v$ k, b
臘肉二兩$ I2 i# D7 V, \7 A7 o. a
蝦米一兩
8 b0 {. p6 [( oos.tvboxnow.com冬菇四隻* I$ y# n9 Q! i- U; [
雞蛋一隻公仔箱論壇# ]) t* d Q# a1 @
芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb: o. J8 A: f2 Z) T. {: ~
葱二條(切粒)8 B f! N# o1 W6 D' p. @
酒半湯匙$ o: L9 |/ p7 ?
炸脆花生二湯匙* Y- ~. \( _! |7 g2 R4 ~. ^* C' I. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' v" m `6 f( E& X; q: [9 g
調味料:
9 n, x/ s9 s4 o# l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙* I- W# N* q3 O! S. X( @
老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' {/ Z: I0 p7 B! r
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _& C3 Z8 U- z8 d9 A/ e
# }) d$ n$ ^% ~% h8 G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% W$ l Y8 d/ G2 q O; i- |tvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇- U! L5 Z* |( w3 v
公仔箱論壇! l: j& ?2 l/ h
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
' \8 K* B3 B0 q3 F6 _公仔箱論壇
; F9 V5 P @6 B, V0 V! N" C. E& L雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲os.tvboxnow.com9 Y5 @' Q! P. V+ q& n
, Q4 ^3 ~6 V: z$ t, Q$ F- Wtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
! M8 Y; D+ G) `0 d( a& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
) L0 D- c7 x% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 M8 h8 C- F/ R% v6 G
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. * H0 o# F4 j+ p9 W
4 R; V& ]5 b$ \& L2 ~公仔箱論壇公仔箱論壇7 b4 o0 @; t! p& x0 _9 `0 U7 b+ _) N
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
