材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 C( K' ^" I0 f$ O
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：
" q. p. Q! M4 sos.tvboxnow.com鹽1/2大匙
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做法：
/ w) y$ m$ g- X' i' \$ `1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb( |5 k) y4 I F# _/ @. R
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開0 I1 m$ i$ ^/ N9 K' O$ o
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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