材料：公仔箱論壇 w) _6 ?: l: K* O; x8 y. [' _
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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6 O9 r$ }5 B; H" ~調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- c! M, }& ^+ K! i8 h0 E+ G
鹽1/2大匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; d6 `$ A a* h5 S, @
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
% Q+ `( R4 b" i3 y; ^7 N2 K0 X7 N8 L. Q公仔箱論壇2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開7 v5 H, t K0 B# ^6 a7 V
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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