批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇7 u" s. A+ ^# [
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, G7 {3 F, X, \, U }- k* w1 |1 T0 X: y
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
1 }3 L6 J, J. }" A' Z) Yos.tvboxnow.com平價供應高級食材。: f4 {* V/ _4 n" o
J5 y, [4 g3 ^5 ]tvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, \4 O: N$ i( ` s8 e
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
! O! ^6 |8 u9 d Y7 M公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，tvb now,tvbnow,bttvb. N1 r* t( k, b @: a' x: z) t
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb; o" T8 d/ R/ N, L6 @# _, X
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
4 d6 M2 K% p U: K& D' k公仔箱論壇想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
9 S: n7 U- H# T: `6 G) h咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
* e& |6 o/ V( s9 f: e+ E& o2 H細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: Y _. K5 b. N8 g5 }
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
: i6 P( Z0 r$ |, {, `, T' \- n公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb; c' K9 p4 N I. r. O9 O' i
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb, x! X6 k* X# H4 j
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb' D/ ], j8 l3 U0 T' v6 }
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
. ]# w% _# c! f. y' ^" y5 l+ a主理鮑翅更是得心應手。" c& Q! l$ U8 [% ^3 d* y% D
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
) y9 N& r+ A( I同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，+ e, h o& o9 h: S* h8 v3 ?
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加/ f5 U8 m+ B/ ^. G; a( I8 ^( U
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
, K1 C z; A: L" z$ j' @0 A+ {做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
1 l( f1 P% g' l1 ~0 H; |tvb now,tvbnow,bttvb吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
1 Z6 a( k+ w% j) F喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。公仔箱論壇3 J/ u1 }1 w! m+ F; |) g
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
m7 Q9 N$ B! Z; p" Ptvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 P# N1 E* ~! J) X& v
Info（a）真材實料美食
6 ^5 I4 ?$ {2 V6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號9 d9 @' w- ]' I6 {
成功樓地下B鋪
2 r) C0 d. h s, y9 A2 H- E: A: l8 dtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 2121. m- U9 x) O& f1 \4 s% h: n; b
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地址：北角炮台山麥連街os.tvboxnow.com# l$ U, L1 D; Y4 @) A
寶榮大廈地下I鋪
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, s( o' Y& N! D9 K8 l: u! Y
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煲仔翅 $29(a)1 A, ^: w; z1 Z/ O2 ?! m% w) C
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb' F( s) h9 m. D4 D5 B' R
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。os.tvboxnow.com/ B/ ?# ]1 K! g4 p7 J# j$ X
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$ S7 |: I7 t( v# |# h0 ?芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）公仔箱論壇) g- C" o; ]( W8 v; I" Z f
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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D F& h9 g4 v% |+ b# I9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ h! e p+ E3 y7 X. [9 o
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* a" w" b6 J; e. K2 Z+ G特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
+ {1 y1 u+ o T9 c! O5 r: T/ z! vos.tvboxnow.com足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。os.tvboxnow.com z! u. L) r% _+ U9 ^4 D% }/ E% f) C
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5 A8 d; i' t. j9 `- c: a( k真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，os.tvboxnow.com, b. W/ b# O/ d; k: Z/ H
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇+ f* w8 C f! ]
- ^0 r2 l' z( \) O; P6 \法國麵包蟹, d: v" ]4 n( i/ C4 Z) _
$168起/隻（b）0 f9 }' L @% m- ]" X
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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