外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
1 m7 Z, K# W& Z8 U: ]8 R1 Htvb now,tvbnow,bttvb◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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( |: l5 N! e$ b2 E, F2 ]* |+ [tvb now,tvbnow,bttvb另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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7 Q+ G6 a, a, [2 P$ M公仔箱論壇◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 tvb now,tvbnow,bttvb; [' X0 z, I! w; w: l D
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 ! }9 I/ n( x( I7 M' K& n& v
3 }3 I- l- e5 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 . D% X* n* [* A% `4 o* P& W
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
0 I b7 o# K6 ]/ p* Q: z# K1 }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
8 R. ?5 n$ j: m# [7 X9 @ I* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。5 E; c) O- O# g" ]2 g
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 ' V2 Q2 ]7 ~' a! [) O H" j: Y
7 K! w0 F; P* W) ^4 X《南瓜牛奶》 ( @* q3 ]- f h- A6 ?# f8 j
南瓜⋯⋯80g
- y; G; w8 d9 t" T0 i) z牛奶⋯⋯100ml 公仔箱論壇5 ?" Z4 x, P+ y. q7 I
奇亞籽⋯⋯1大匙
, J4 [) D; L! B% K' o炒芝麻⋯⋯1大匙
2 T7 X- {9 H. L v3 P4 S: m橄欖油⋯⋯1大匙 & ]+ X! ~- M [% w* ]) `3 x% Y
熱水⋯⋯150ml os.tvboxnow.com" |1 k+ z+ f8 f& |8 e. B* ?: N: S) o, A
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
* G0 x# g, ]& ]: T; G Y& C: j公仔箱論壇（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》
* `$ S( `! b! X9 u6 p- A( K, w4 G蘋果⋯⋯100g tvb now,tvbnow,bttvb' V1 `9 K) B- ~4 S1 k
白蘿蔔⋯⋯100g 9 y; p$ |' ^! p
芹菜⋯⋯1根 * B1 N. @2 K+ N& }! T
小松菜⋯⋯2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 W' G/ H3 Y% `" d" x8 X
荏胡麻油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇8 Z1 M9 H4 X: t( {/ ?# T4 J
水⋯⋯150ml ' o+ S& N7 |0 m F5 A
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 C" E E' r% P$ x7 Q
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! g4 ?5 L$ J8 q6 V3 r3 _
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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