焗釀香草辣青口
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做法 炒
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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; V1 v9 F `7 m o0 L公仔箱論壇醃料 * q# T2 X2 s/ Q' k9 p4 s8 [
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 }. E: N q/ ?% M0 v$ h. a0 w
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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% x7 s8 o! i2 L% M6 @ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
- H+ G, O# q$ q( a8 D6 M" |) M公仔箱論壇1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
! [4 X. [" y. N1 a" Q 釀回青口殼上。
$ Y) y! E6 k9 w* o9 Y- B$ F4 P: ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
9 J) d* Q, @: W+ p7 E: ~& D公仔箱論壇3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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