香蕉是對身體健康十分有益的營養食物，低熱量又沒有脂肪，還含有豐富的礦物質鉀與維生素C，能消除水腫、提高免疫力，還有充滿飽足感的膳食纖維，能改善便秘，是瘦身時的健康食材。而常溫下時常不小心擺到過熟發黑的香蕉，其實可以冷凍保存！近來日本風行的冷凍香蕉保存法，可讓香蕉中的多酚增加兩倍，提高抗氧化力，活化肝臟解毒功能，養顏美容又能幫助瘦身！
7 W+ j* a) x, Otvb now,tvbnow,bttvb7 F! u' j: f" J1 D
香蕉熟透營養物質增加 能提高免疫力 tvb now,tvbnow,bttvb* R; O s. ~3 C+ R3 S
tvb now,tvbnow,bttvb( D/ W5 H6 {" L) Y7 B$ [# o; a0 ^! C
日本帝京大學藥學部教授山崎正利表示，熟透的香蕉生理活性物質會增加，與剛購買第一天的香蕉相比，食用購入後放置一週熟成的香蕉，白血球量可增加約5倍，提高免疫力的效果更好。
: ^5 c5 s, b8 s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; k2 n. q+ i3 o3 B8 j然而雖然熟透的香蕉很健康，具有飽足感的香蕉一次吃不了太多，常溫放置時常一不小心就放到過熟，容易發黑變軟，保存相當不易。這時，就能使用冰箱的冷凍庫保存！冷凍保存不僅能避免香蕉過熟，還可讓營養價值變得更高，能促進礦物質鎂與鉀的活性之外，冰凍過的香蕉可讓多酚含量提高到2倍。
# ]( ]& c+ a$ E& w8 Tos.tvboxnow.com
& q0 Q* ~# P) {& v! _2 v0 ~多酚去除體內活性氧 提高肝機能助瘦身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 ]! T3 c1 {
. a& k& }1 H; c/ j, _' u x公仔箱論壇多酚是紅酒以及高純度巧克力中含有的抗氧化營養成分，日本健康網站welq指出，壓力會導致活性氧增加，讓身體變得容易疲勞，並且造成肝臟機能低下，影響血管健康。 ! a% E0 o: I& b8 ~0 ]+ i
公仔箱論壇- O' ?/ _4 |" T2 d' u! I# Z7 e
而多酚能夠去除體內的活性氧，保護血管健康，同時也能幫助肝臟提高解毒作用，讓肝臟正常排出體內不需要的老廢物質，因此也能幫助瘦身。此外，由於多酚的優異抗老效果，也可預防肌膚乾燥以及細紋生成，不僅能從體內預防器官生鏽，還具有養顏美容的作用。
; [# T7 ~+ f+ M- A \& G! ytvb now,tvbnow,bttvb& n' H: T6 _. e0 ]
冷凍香蕉這樣做
5 V; ]# n& P$ o* E( `% r
6 A' K* U# e4 S5 K9 V3 j$ n ^os.tvboxnow.com冷凍香蕉是將香蕉原有的營養一口氣濃縮，因此等到香蕉熟成後，再放入冷凍庫最佳。最簡單的冷凍方式，是直接洗乾淨外皮，確實擦乾後冰入冰箱即可。如果為瞭解凍時方便食用，也可預先將皮剝掉，用保鮮膜包覆或是裝在保鮮盒中。由於空氣以及濕氣是保存的大忌，要確實擦乾水氣並且密封。 公仔箱論壇. |$ p$ G3 ?! m5 B) U
os.tvboxnow.com$ T6 s5 X$ W. l5 B
冷凍香蕉從冰箱取出後，可直接食用，而常溫解凍在28度的室溫狀態下，約需放置60分鐘。此外也可用微波爐500W微波20~40秒，即可吃到香甜柔軟的常溫香蕉。
( q6 U$ O. ]7 k) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 [ f7 n$ v! r6 u# B; X9 h6 G
香蕉常溫約可保存3~10天，冷凍則可保存1~2個月。
: l) J( W7 u. Q8 T# t R6 Q4 q
* [' o) ~: U; }+ p: B' @5 n(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-20 03:46 PM
| 
