【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】os.tvboxnow.com1 m+ o& ^) g1 k+ K4 `" L
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黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 公仔箱論壇& Z9 G: y$ c" A- B
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控制血壓的成分
3 ?( U) q% o6 J1 s- y( \2 A公仔箱論壇鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 * E6 C3 }' I9 a8 \ K. @2 B
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降低血壓的原因
0 M: } L6 ^; I7 s( S' yos.tvboxnow.com腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 ! z8 w& h0 \/ N& E# t$ p3 [
木耳降壓食譜公仔箱論壇! a' [# r" Z8 A/ D0 V* C
+ F- c6 {' ?+ {0 f. G6 M木耳燒豆皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g. N" `5 G F R1 C$ c g
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y | y l, J, K$ b8 T! k& U
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
, J$ m* k8 c+ b5 d; G- L! S3 e1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 N8 b) |: |# ios.tvboxnow.com - 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示 os.tvboxnow.com& U0 W: T6 h8 }/ h! X$ u; Z
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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4 F4 Z5 K6 |$ p# A1 Qtvb now,tvbnow,bttvb木耳肉片湯
/ R' b6 J8 y% A( Y; W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
/ S1 c7 t/ k2 e5 e0 o; r5 W公仔箱論壇調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
' s5 i8 C a# z( y做法 , G+ |7 Q' Y2 G9 o3 R* C: {
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
# G) Z/ F# G9 Stvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
, i* _5 A8 N+ P) r6 J" pos.tvboxnow.com優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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6 J0 V( \, q. L; g% U& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青筍木耳炒肉片 os.tvboxnow.com9 Z; h; i- |1 U
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 公仔箱論壇) W; {9 ]2 Z) l5 R* V- }* }' v$ a
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
5 X; G6 \6 P4 q+ F: {0 a5 f做法 ' L: y+ i+ w5 x2 F+ X9 }
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
( Z Q/ U% K, G# v8 r5 U4 j0 [烹調提示 7 o* @ e, g9 e! l G
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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2 J9 ?4 E; G0 d3 _2 G2 \5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳大白菜
6 A0 S" M7 I) f4 x$ F n& H公仔箱論壇材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 公仔箱論壇' p6 v, |- e7 _7 C- X" C
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 * N: n5 o. f L. D4 t
做法 tvb now,tvbnow,bttvb# U& W# F% R3 @
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示
" u! z W }) H4 n) y1 X9 _2 `大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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木耳拌黃瓜 os.tvboxnow.com0 s# |! b5 k7 V2 T% B4 A. W" j$ U
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
4 a3 h' M7 P* ]7 [調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
, o6 z# w3 i" p, |0 p3 G5 kos.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( B/ K5 L5 G* @( }: B; R3 |5 \# c, t) p
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
5 |4 b! b1 z( [在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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