【菜系】 安徽菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- F7 Z3 f# E
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 os.tvboxnow.com( t( I) x0 [/ v3 d; u! T# S8 |
4 {% b7 `) H; ^! m 【做法】 % y- M1 C/ r' Q
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G( }+ O0 F4 w4 L* n @
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【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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