班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！
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1 `9 k$ g2 m& jos.tvboxnow.com《護眼料理》
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芝麻花椰菜% S. N+ }/ ]. e+ n" [4 \ Y
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' E; B4 ~3 U: m5 D6 i; }! b( M2 e花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。公仔箱論壇; v9 g$ L2 b$ D( \; U3 a: O& T+ C4 I
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8 i( s% o" s4 w6 U0 \3 Z$ g H# S公仔箱論壇材料：
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花椰菜 一株公仔箱論壇$ ]9 {& }" g! I
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白芝麻 2大匙
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芝麻油 1小匙~2小匙
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1 P8 {% N# q0 T% }/ n, |8 cos.tvboxnow.com水果醋 1大匙~2大匙公仔箱論壇# j4 B( x% [, ~6 ~# A
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做法
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STEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。os.tvboxnow.com9 \: l2 p( I# P6 o+ z1 K
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STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。
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STEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- n; Q7 s1 [* q, w. A' S
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酪梨鰻魚飯
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. m8 U2 \' y9 o* |# p" Wos.tvboxnow.com壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。
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日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。+ M$ ~ e% |" T8 \$ L0 ^
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& t3 E0 P1 F* F& g' j( v公仔箱論壇材料（2人份）
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/ y# B* O5 x, B: i/ S; J) i# D- ktvb now,tvbnow,bttvb飯 2人份
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蒲燒鰻魚 1尾
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酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）
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鰻魚醬汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb j @) k# r. N# `' K
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' j# w e4 _# f做法
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$ [9 x+ o9 a: s. \" \0 SSTEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。+ `: A" Q9 q- f) z3 |: ]
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STEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。
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STEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。公仔箱論壇. k/ P+ y+ E& U0 z- R5 J' D r" r
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 02:32 PM
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