本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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! B! [9 x0 n% K) r& f' G0 v: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 n! P! M# K: l7 s7 G
, s6 [8 W8 j- Q. N8 w4 ?9 m" Btvb now,tvbnow,bttvb在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 , a, `* Z* D/ |2 x" A4 G
7 g" T$ `. W3 I" W- h2 f想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 os.tvboxnow.com$ |% Z4 c& ^( u, `0 M3 P8 }
( o: v( _, U4 U7 V9 Jos.tvboxnow.com吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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; w& {5 k3 b7 N' H+ e《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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5 Q o8 S. `% f, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人分）
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: R- k* o& W8 L8 I9 C櫻花蝦 3大匙
, B, L- u3 _% J! G& S1 \% d/ O6 L薑泥 1小匙
3 k E1 I) H1 n/ q蒜泥 1小匙 * t$ x. t6 r: |. }. v) Z
蔥 1/2根
2 y( A: @# H. s, W: O5 M) mtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 1/2把 6 y( V* B0 X7 L. t
八角 1/2個
0 _5 c$ q2 s2 F( W& W6 r# O* @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 少許 os.tvboxnow.com% K5 y1 X( z3 u9 y
胡椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* A& J, [3 O) D, c( [
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法 2 e8 y7 n$ G! z( \# [3 F' k
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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: H5 w4 _# b1 ~' E7 r* v& f3 jSTEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 tvb now,tvbnow,bttvb! i7 e& e6 i: U
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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