生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 " K0 o( v: _, p3 B5 j+ D
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)公仔箱論壇* g5 L0 y2 R3 c* I
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吃粥有道，四大宜忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 L7 j" M, F \
( k( d& h0 _# Dtvb now,tvbnow,bttvb粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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1.三餐不能都吃粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 ]+ C6 d. B/ n
+ X' m+ U) S" G! J, {5 z4 n5 S公仔箱論壇適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。tvb now,tvbnow,bttvb+ P) W- _8 e1 f6 I! m
4 r. }3 J3 X q4 [2 dos.tvboxnow.com且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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2 a B9 L9 b4 a# A$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 N- R6 T/ y
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。os.tvboxnow.com; o- ~; T7 @: b1 y4 w9 W+ m
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2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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9 Y6 M$ f3 h8 V* h- j1 K公仔箱論壇冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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7 i m2 i4 V e K! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 ^8 o' W' u4 ]) x4 i
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3.糖尿病人吃粥要適量+ M3 e1 d1 c- C& r8 E
- O; w; w- B, r1 [5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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j: x' M# }4 p& m6 U$ e0 U公仔箱論壇糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。% [ d4 n" F0 S% ?' z3 N0 r; u
5 Y# v: N: k; wtvb now,tvbnow,bttvb4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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. l* B. Y. l/ v/ i喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 tvb now,tvbnow,bttvb; g$ |2 B- g0 m9 A" E
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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0 l" @2 L. l- P( e7 C" I5 Xos.tvboxnow.com以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb4 z# x9 \" C* Z4 y
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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