你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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/ Q. G6 d* _7 R$ h$ K公仔箱論壇有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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) |, f5 j; {- ~- K( o' o _tvb now,tvbnow,bttvb有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
1 c& ^" L6 p* }* ^( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& A+ D3 M% G. W/ A$ Z! d, r
降膽固醇口訣：四低一高、二要三不: a+ ], ?+ t9 \' ~% b3 I6 J! w
- g$ ?0 N' R/ {降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# j$ {/ |; {9 p/ P
0 Y: S) P: v+ x+ e$ v7 U公仔箱論壇2種須多吃的食物
; [$ t, e7 \2 G6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 R; e8 p4 S$ i! U9 O+ r
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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7 R2 I9 {1 d# a5 ]os.tvboxnow.com2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。os.tvboxnow.com7 m. \' T" X n' {7 |
9 v; d: P0 b3 f7 a4 j5 s3 v3種少吃的食物
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# n6 M" h/ t% `5 Y' u Y, r. q( m1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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2 E' x9 b, W# B2 y; }( N- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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$ Q4 ? i* S( P' D4 \' T* D公仔箱論壇吃蘋果戰勝膽固醇. X& O* v2 _6 W& T
9 O6 Y2 t! l* O: v公仔箱論壇何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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- l; H; Q- p4 d" ]0 b7 x% _. M( O# t公仔箱論壇蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。os.tvboxnow.com, h# Q H; K# I) M/ j7 K
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" G4 R; o6 y6 d
6 q0 L6 m$ L2 wtvb now,tvbnow,bttvb此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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0 d8 H3 q E/ W9 _吃蘋果注意事項：
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 b3 N/ @; j7 K0 R* f
- u4 c, K/ x$ A- Dtvb now,tvbnow,bttvb2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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# n5 G# l& Y7 n0 R4 ?5 a3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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/ k3 `$ T* G$ e U( Ptvb now,tvbnow,bttvb【香甜蘋果汁】：; e4 x! c' k. v$ t5 v3 A
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效果：降壓消脂＋促進消化。, j9 A, R: X/ I$ H
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份量：2人份。
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熱量： 403.4大卡。
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, M# e g9 ?- C+ _營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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材料：蘋果300克。
4 D6 ?0 c: `9 p9 j v+ i/ _/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 b/ q& N$ M. [) b. A
調味料：冰糖75克。
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3 K# m C+ S6 g& l! j" u作法：
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- S. O; B6 ?1 K& d! ]os.tvboxnow.com1 將蘋果洗淨，擦乾。公仔箱論壇% p3 ^ w' t6 k6 r5 T$ H+ k
& J# d% N+ i& g8 y" T$ u3 Etvb now,tvbnow,bttvb2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ s9 Y7 W1 W6 b5 v( t6 [
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。os.tvboxnow.com- N5 s, Z# K% g, q
* G$ n6 i W/ x ~4 \- d$ @- P9 ?4 Los.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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