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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 w* w% D6 ~1 `# o' S2 D, T; ?. `2 t
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟os.tvboxnow.com3 F$ }$ c0 w3 @' s) I. E. s8 X
　　特色：1 l/ F( }% W( \9 @5 o
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。. G  u/ U' S& W6 W# D, o
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* }1 A& F6 I! L' ]
　　青椒 1个os.tvboxnow.com) e1 E/ u% M0 ?
　　红椒 1个- c! ~9 @' I$ Q6 D5 Y0 d! p6 Z
　　黄椒 1个
　　大葱 2段os.tvboxnow.com7 m  C1 q& F' c1 s# i' L5 Y* C
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)( @, |2 |% e6 j8 O: z% d
　　高汤、油适量
　　做法：os.tvboxnow.com, _  }1 N9 z$ g" I) [7 \) F- Z
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- f3 h7 N* B
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% W+ @( T0 |+ H% F0 Q7 {# L
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* M  m5 `/ X2 A' D" O( y1 g
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 M' t. e6 C* c; q6 d. M

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; R6 R% ^) e4 T3 s% y- |3 k- |# f
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 |9 \8 {7 d/ V9 K8 |8 _2 N
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。os.tvboxnow.com i/ Q0 N: a1 |( K+ Y( K3 q
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个7 ^9 x2 Z2 u. @4 f
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! b3 g3 K2 X4 Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)1 L- }& P. L1 z4 b2 Y$ R* G, y: L
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 Y" D- _4 G1 o
　　做法：% n1 ?# C/ ?, J9 `
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb, z P1 f- z6 ]( ?( B, o: p
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：/ r; i/ |# K2 D$ v2 \" z
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

公仔箱論壇) g* a$ g. p6 x! s
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 z) U$ S* U2 A/ N* ~; c2 h
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( H% c5 ~. m- l* N  d2 L
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：os.tvboxnow.com' ]; J! g1 X0 j* y7 H# L/ z/ l
　　猪大排 2块公仔箱論壇( p. \/ Z% s6 l3 R( }  N
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)os.tvboxnow.com. y$ Z: a5 U" E; R  x+ \) z* |
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 {' r# O7 D, [9 I) H" S  R$ b) s
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。8 F5 x9 a9 f0 v' A! v
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。os.tvboxnow.com9 S+ U4 H( Z7 X0 Q! q5 a2 h
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ R/ @, `( Y
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 y" C) m! D" r7 x( l1 a5 U# O( I) Q
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅/ g" H; o# x6 N/ ?# X
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇. \* B( d. H, y2 R8 y5 _; I5 S
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ U( x. R. _$ R2 Q4 C
　　鸡翅 6只公仔箱論壇1 t2 X" n* R, O& O; N4 Y1 U1 \
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇. A; X+ u0 B0 m! g; x+ A1 E, i+ m
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& b* z, ^; d8 T( j
　　香菇 3朵6 v$ s) M; Y8 N. ]* T1 y) d: B
　　盐 2茶匙(10g)6 d' r- c$ l+ A6 o2 A" v
　　胡椒粉、油适量
　　做法：os.tvboxnow.com. | C6 U4 p& E0 W/ V8 d/ R, K
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。) M9 b6 p% [; F/ Q% i5 e
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 i5 B5 L% {+ [1 _0 O
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: H( ~/ z& Y5 V# A7 ]2 H1 y
　　里脊的周末
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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇' l5 Q1 x1 F9 e: J* |5 I
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：! V- N+ v/ [, x* q6 {( b
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# T8 u3 t3 S
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# K: ]5 i0 C" ?
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许$ @! {$ Z' A+ K1 r8 ]
　　做法：os.tvboxnow.com5 N+ _7 E9 C( v
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。. ^) Q `! E/ x5 e& p
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。9 h5 S$ z8 q7 q. |0 ?' u1 B$ Z
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。os.tvboxnow.com$ M% s7 K6 E/ D
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb* [0 J4 Q* [3 K8 Z3 N' W9 _. R: J
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb# V" b }7 D. _$ \
　　

tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 ^5 C8 ]6 \. h7 }9 {; ^9 X
　　准备时间：5分钟6 Z9 V( Y8 B+ i/ i! C- r  K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x* v& m8 z6 f, b, ~
　　用料：3 x5 ?7 l8 y8 W0 x: @
　　米饭 250g公仔箱論壇- d; P- q8 b! A. A& U
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇1 e; t: w9 c. T0 H/ b, D% q" o
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb; Q# f1 [+ p0 C* S! J- g
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t  n  C6 l! h5 n" W8 |
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。& p& X! q/ A! `; d7 U
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。os.tvboxnow.com5 X+ q( J  X1 @7 d, {/ P: G9 `+ z4 p
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 ?0 x* ?. n' e+ C* x
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟os.tvboxnow.com3 a. ^% n8 k: n: `
　　烹饪时间：5分钟- c, h1 ? y, A- W' o. W2 g
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！os.tvboxnow.com+ w% ?9 A) f0 V8 s7 Z$ U% V
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 J7 L1 p0 \4 U! Q
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：2 E$ f; c+ G5 J+ P
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。os.tvboxnow.com1 I# @$ U/ i: W- X# c$ l
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" d% q1 \- r- ]/ C
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。9 g) @1 v1 S% W! }
　　用料：
　　大米 200g* z. {8 ~- Y) J: s2 \
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量6 p/ X5 d; ] s' r' Z
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 _* q+ c; I: d9 l5 J
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。os.tvboxnow.com, K, r1 J" ]1 N7 U) L! B
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。( w# O# @$ N' W* {
　　绝世腊肉土豆饭os.tvboxnow.com2 X; r. F- n+ o. A" W
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7 X/ w  d' t4 T. h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 }: N- p, u( q8 m2 V
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb  R" G% |; c' W6 g+ w2 f  a
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( r& B( E4 _/ t# o( v% t+ s
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面! I7 P" S5 ~0 L& C5 a) O
　　os.tvboxnow.com7 g# f; t+ I! G4 F3 a( B4 P

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇$ J' ]5 a) R4 w* O+ N$ _" C
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 T( m. y) e# _. A$ I" @
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇7 F5 u. f6 k" D) b
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 w5 J9 {3 E7 @4 d, b! X
　　切面 150g6 B3 b# F9 W( ~& @/ A7 |
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. L' d% I  D& Y- s$ F( }* B" n
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb# b  g) P( q8 R* F) b
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# q6 c+ k2 n3 _4 |! h
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com; ~# s! E- C/ P6 G; V( s6 o
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：& w7 w6 b/ Q+ M: {2 ^3 p
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇* e# c3 Q/ ^: }+ q  h
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。* \4 w( A6 k7 H) c+ a
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇% E5 C. V* h( L5 z6 d/ Q
　　, C; H- h2 a+ f# @  J6 t) I

tvb now,tvbnow,bttvb1 \) z! x1 t2 t3 x/ z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟' q) _" x: h* T4 R" I
　　特色：os.tvboxnow.com# N/ s: ]% X$ D
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇& x' G5 z, h- m3 A
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个5 Q6 C# r, W" z7 H
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 |3 u( b$ w7 J
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb7 x! z* ~9 k0 V$ {" Q
　　做法：! X( e9 x+ Q8 s
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。os.tvboxnow.com3 g! @& V, U; A
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。2 H4 P6 H$ ~( E7 ^
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& H2 D F( g* j
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  w0 V6 c  t2 i1 o1 ?
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟3 N* e, c  I( a$ N2 J5 I
　　特色：os.tvboxnow.com6 Q& l6 L+ |5 Q9 Z; _
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。os.tvboxnow.com. g0 r( t) f; }. k4 L1 `  H
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: \/ ~7 u! H% w- f
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 p! f+ m/ u7 T
　　做法：) D+ A8 J9 {+ q( l# a) r: T
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇8 f2 D+ a+ y+ y$ [" h* K
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。os.tvboxnow.com1 Q$ e& f1 v$ _5 m1 H. x/ L" i
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇: R5 O! f; v; z/ m! X$ V- \! M
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包: S( k+ g$ N) R1 c- p
　　

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　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！# e; s6 a5 y$ i* {3 C3 E9 ]
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇" W7 v4 x: y, P: _( @5 @- c
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇$ e: V9 W$ l! Q4 r% }$ S
　　粉丝 50gos.tvboxnow.com4 S9 Y& q" y+ q' f8 ]
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量. ^4 B7 I6 f* U
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# n; g( R2 {; T
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。os.tvboxnow.com: T# R, j. Y. L, k
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇! `4 g7 p/ z M0 Z- e; l! @
　　小贴士：5 e: L) a5 \, L. z( |# G7 U
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。8 q* G9 B. S: Q
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5 s7 f% K4 l3 C" O& {% P) S
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟9 X' K- I6 ^- N
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇/ W+ V. {1 E8 M; l, @% s
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个os.tvboxnow.com: k. r) Z7 s6 [1 o5 Q1 C) z
　　青椒 1/2个os.tvboxnow.com! y; z* T- x7 s
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 k4 M7 w% u' W8 w, ~. g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 d% K/ [+ R6 A8 V+ {
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。! t" A# g y. {( y" ]( Y% u
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ @5 K( F* t* W/ d
　　小贴士：os.tvboxnow.com' i1 |1 }5 k6 N+ u
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 q _$ ~6 J* a! M9 E+ @3 h' C5 ]

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 {3 u5 W0 D. Y1 f; }
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇5 w) h9 U2 b, V7 D  O, x% x, y5 c) N
　　熟糯米饭 200g: M( _6 d7 v3 Z4 ^& _& S4 [
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ }* p0 [" W& y
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 W% E+ k/ i/ @2 B* Z: E
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。os.tvboxnow.com0 b* k7 }  R: u+ i6 H
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。2 m+ ]. c  K% A7 v! L8 x" F
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 r7 r% ~! {. [3 Q. h! U$ T
　　

　　准备时间：5分钟* A, [# V$ m. U" j1 l
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇7 H. \, ~4 ^8 X' s: R
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个os.tvboxnow.com- u7 d0 t0 d0 t
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。  `% }- v8 F: K/ {
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。3 E( F0 U3 g( V
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& R2 Y  C# X. n. W
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! R) O  i& H8 K  F2 X
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　os.tvboxnow.com, E4 m; |  R* R9 Z0 o

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇/ H m9 R2 F }' v) b' A4 _ R
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb& u3 F) v. Q% E3 i
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# u- i1 b7 W% `2 n0 ]7 `
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。& ~4 _# K2 m9 W- H% P
　　用料：4 C( d9 ^. s# C7 E9 z+ X& w
　　黄瓜 1根公仔箱論壇$ T& E( s) @; E; c+ q8 y+ R& \
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许公仔箱論壇8 N9 z7 M! b: ^
　　盐 1茶匙(5g)" ?- }/ M+ n$ {8 [5 B# X9 a( N: Z% M( }
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇# h/ F; e9 _6 ?
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)4 l1 a! M4 Y4 S* ]5 x" ~
　　做法：os.tvboxnow.com# B$ E7 F# m) p; r- r: G/ ]% d" q4 k
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。3 D( \7 J) h. L! |8 {
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。os.tvboxnow.com9 n1 q: ?3 q% n" }$ a. l/ \, }! [. J
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花os.tvboxnow.com" \9 D* [- s) j. ?0 |/ {: U8 D
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇5 Y: k7 \! `$ m$ u
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 v6 R$ i) J( z8 c- E
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ d/ N% g. c( x5 e  l
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 o, G  c- K* `" X1 a# p8 I
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。/ @+ p3 _7 w2 b6 W. `0 Y' \( j5 L
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' x) [  L$ o2 V7 a  u5 p) X$ B
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 V# `  F! @0 z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 t- ]" s; k# B
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。- k1 y: T. O! c! i  s; P  Y. Y
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb2 p: q! v+ @" O$ L8 ~
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; N$ A4 e. t' N. d5 R8 |1 X
　　盐 1茶匙(5g)! D5 c8 j W0 a: Z) }% B- Z& ]4 n
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 p, c/ C: n) c
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：0 g) [% j& k- I5 o2 t, J
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5 W+ X* @& q0 s4 e: Q2 z4 ^" r* f3 Y
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' F* T1 k) D- |" s7 M! t7 E
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜$ {1 Q: T- S/ H9 E
　　tvb now,tvbnow,bttvb" {$ ^7 _* \3 `! N9 t2 u0 O

　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com7 ^% L' ^  s6 S# W& A" @
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：7 u9 y3 N$ M0 C* L6 r: ~
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。os.tvboxnow.com; V0 b! i/ A8 l. t/ g
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。1 x# Q/ u* l  k. i: R3 u
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。os.tvboxnow.com0 t! D2 G9 a+ |0 t; b* [! @7 L: p
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：公仔箱論壇, ]9 Z% }0 k: S" B9 M
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇* c  N% o$ l6 Y, N
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb! i5 y: I  @9 O) U! }: o
　　tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ K! N* h2 q$ X: g9 c0 ^; \. G

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 w7 i  _/ r5 Q) H+ C& ^+ D
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟8 i& K/ y$ O/ ~& v( S
　　特色：2 k& U9 H7 a+ a
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。0 Z% f( P6 ]+ T2 V7 V
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) F8 C  g; U) T: X; g) ^3 P
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个os.tvboxnow.com+ Z/ j  h4 {: t) h) @
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵# U8 E. K1 t; N/ B( \1 G
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 |4 x2 l# j( Q! t; B! W- H+ E
　　小贴士：! m* h$ g$ {5 R, u2 y4 [
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb  X- g, R8 K* g. B) L
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　os.tvboxnow.com1 v4 I6 |& G/ O1 \

公仔箱論壇; K9 y. o8 M- R* L: L% B: _; @
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 M' K. Q9 \# ?4 N/ b9 C( Z# Q
　　特色：  i% u/ F, o0 p4 x- q3 e) x' F
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：os.tvboxnow.com8 u" {' k9 N, c
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb& b2 m5 ~% i) T$ a2 ~  D# T
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇" d/ J- g$ o: h1 s/ U0 n3 @
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 t! J  V  u& a/ O
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。9 H1 d% R4 V( x& E& p. S& ?
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇- Y$ u) D# H- a7 f+ o1 X8 ]
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇1 {) K8 o) f+ ]5 m& R% t5 v, d
　　特色：公仔箱論壇, _$ `5 j6 e) g  ^/ j7 ?# n( |
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇$ f* s  t- R) r
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. z# S' H) K% V" W2 b8 J
　　紫菜 50g3 d0 @" U. e9 D- d
　　青菜少许公仔箱論壇5 ]# c0 P! t" y: `2 Z7 u, C& ^
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)# A" A) T8 I3 D, n, {
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)8 H5 S4 J+ i5 v, a- ^
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。' Y  L; x" Y: F( ]# R* V- ~
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：0 d8 |% j' m6 G9 M
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。8 y6 c# w9 z0 i5 |6 E% C0 _
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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