材 料os.tvboxnow.com5 D: L/ }! i; Q& Y$ w* C
小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ；
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醋 汁 料
* h" b: F' Z; `7 _* i$ S公仔箱論壇 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
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做 法 公仔箱論壇# p- R0 ^2 e% h# R5 @4 J3 t9 G
! e: H& z& Y/ a9 f- j' x1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 os.tvboxnow.com% ~; v6 g. {/ G* p5 P- C+ g
4 i7 m2 d/ ?8 S& }8 V, d" z8 @os.tvboxnow.com2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u, b# E5 ?( D: i- V& v" o
9 N0 _% u% L4 r: q3 ^* i* t- b2 k3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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% F$ X7 B0 X$ I8 B7 F+ qos.tvboxnow.com貼 士
& k6 t8 u- E* n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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