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雞肉公仔箱論壇, g, \! ^. x V$ m4 z5 w$ v. B( P
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調味:os.tvboxnow.com( l# {# X; j9 u* f' \
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ }" S& D; R: v
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製法:os.tvboxnow.com3 _, r$ X/ f2 h" c: \
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟公仔箱論壇6 B( a7 N( Q) v
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.+ E- u5 v; q8 ^* k& u; V
- C' G/ D) d" s% M, {7 hos.tvboxnow.com3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" t) z! e& V ~: A6 E
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竅門:
- \+ X8 E y i Y. w; v; V公仔箱論壇注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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