材料:
0 m( l2 E `6 t; r. V" w0 atvb now,tvbnow,bttvb雞肉
- r2 f3 n) O y" E3 ~
8 Q0 S2 N0 ], k+ f1 z L1 f) Tos.tvboxnow.com調味:% [" ^* `# J# H6 h& R
蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 m" z% h" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( u$ m( W2 W! Q9 Z
製法:公仔箱論壇2 p: R& A# w3 m. T Z* P" W. }" r# C
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
2 f. P' G8 E, _. B3 I/ S" g7 Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: v7 [# f; b6 L0 P' z% q$ | q
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
/ g5 s5 a8 r: y/ \2 q& b0 u% ~tvb now,tvbnow,bttvb
, ?; j6 F" H: y0 h" @3 {% S" j3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
