材料:; ?3 x" u8 g8 `1 g" n
雞肉
, L& w' V8 E; t# m- l: F- Btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com T) n2 U9 q7 C
調味:
3 q6 _2 d% e+ Y2 |蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb, g( e% w& w" @* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F @+ Z6 `# x* K
製法:tvb now,tvbnow,bttvb( \$ N+ ~, w' I' U2 J8 T( J
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
% z8 q* M. v0 N, q3 W4 ^4 h
$ ^/ q ~9 b2 p* n [! T3 }3 P0 g0 ]2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.; r, _; ^8 z/ H: p, S' z
; Z; p3 G G; ~. k! X7 K) dos.tvboxnow.com3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
