民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
4 K, w3 o( J# s臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
9 p/ ]! N% M' w3 f常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ T- B9 w# V' p% l
& b7 N$ `) c: K* Z8 I( T根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb1 w) P" V+ `4 o
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
4 K& Y% h& y+ h, q" O3 C/ d1 @以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
; z6 U$ z0 \0 q想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。tvb now,tvbnow,bttvb& M" ^% X5 \/ X# Q1 x5 f' O5 I8 L
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1.原味堅果種子類：
' _: _( f' d/ z9 U @1 m$ c7 Atvb now,tvbnow,bttvb其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' Z& ?+ r* m
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ q; j* T M
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：
3 Z& ?7 L4 P+ O! J* F1 @+ nos.tvboxnow.com研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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$ [ f) U! Y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.海苔： Y! p% K4 ] W, j% E+ H
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
4 `6 j6 y# `6 [6 E# \; n- d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- p/ G1 N! _0 w- ^
宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 Q6 b3 Y3 J/ l) A( D
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。( H0 r. M$ ~* i& u' g# f
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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