鮮蝦冬蔭功湯
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2 b, ]* c' L, M7 }3 G材 料 : (1人用)公仔箱論壇) U% G) o6 w* ]" ?
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 : # F7 ] W% ?4 y0 g2 M2 b1 G% n
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
( e1 T: a S a* @: C(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
2 @0 K( k+ {% q7 w+ g7 b$ k) W3 Itvb now,tvbnow,bttvb(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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' ]1 \) }' w" Z+ [* x# o( sos.tvboxnow.com備 註 :
* c9 o& L3 p- J) o5 P7 I$ {(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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