鮮蝦冬蔭功湯( C2 U% |& N# J$ a( m$ j. l
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- i; E: e# ?6 X3 N' L M! E$ ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (1人用)
5 Y5 c6 s$ d1 o e8 r: `7 Oos.tvboxnow.com80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 :
- K1 ?) t( X- {os.tvboxnow.com(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
& v+ ]; T' o6 X# {5 J3 n(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。os.tvboxnow.com' j, G4 \: s' }4 u! g
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。# A! m* p h( z6 Z
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備 註 :
$ A& X* H7 y' J; j7 u! Xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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