它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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: t# N" W- L* g6 l4 D8 X公仔箱論壇黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
4 \6 u( T! ^& [3 l, i1 、發霉的花生玉米
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d( }# Z/ ^4 O4 C公仔箱論壇黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( b1 ~+ @7 o+ [
; _7 I0 A- {; m& @& T6 atvb now,tvbnow,bttvb建議：
+ Q0 z2 f7 V; Ctvb now,tvbnow,bttvb每次少買點，不要「存」，以免黴變。
. Z+ N+ K; N7 Q) Z9 L, R如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
6 ]/ ]5 f; k5 u1 I公仔箱論壇家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 1 R6 \/ x0 ]3 v) d' P1 s
. n4 E3 g1 ?1 ^$ P- b- h( i* c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、變質的米飯
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別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！os.tvboxnow.com+ g. X y4 l# c& G# m* U
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建議：
8 @2 M5 P4 P) I$ h! j0 |做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- F' w/ |9 z& E$ e, F, b+ ?
+ O( c+ `* x# l8 D0 ^3 Q# Q6 Q5 Q1 j- Ktvb now,tvbnow,bttvb3、發苦的堅果
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。- Q, }6 F# n$ H7 `2 A3 D. ]& a
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建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。9 V: Q$ t. Q2 J ^! ~- K1 b' \
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4、沒洗乾淨的筷子
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# ]' G$ A8 X8 v* u' t# S W+ ]: A公仔箱論壇我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。# o, G* {) _2 W2 z3 B6 s4 m- `
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建議：os.tvboxnow.com+ D9 h# s, E& M4 a+ N* S) N Q
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
2 b# ]0 ]$ W1 l/ Xtvb now,tvbnow,bttvb平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 tvb now,tvbnow,bttvb% l' u c" e2 @6 x, A1 ]
% W0 z+ A: ?: k! [' h5、劣質芝麻醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 b& A F; e* F: s2 C6 S: v' |
) U3 h/ D# M2 V# ttvb now,tvbnow,bttvb你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
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建議：
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, l/ M* O$ P- N( \os.tvboxnow.com6、小作坊自榨油
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: n- n" K z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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: J* G4 ?) H- I, F1 F2 x! |0 N7、久泡的木耳
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。2 |3 M6 O+ R" s, }: v# C' c! v
. a$ U( }& u& j' ztvb now,tvbnow,bttvb木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。公仔箱論壇# a5 i' f8 V/ f$ ^% x
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7 _) i/ D& K0 b公仔箱論壇防止黃麴黴毒素的方法
; v1 o# e. a" n6 t$ [" C7 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 {5 @ t* X3 B1 Q: u- l1 t
1、油熱了先加鹽
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
( C0 t, o3 L9 L, ~3 i itvb now,tvbnow,bttvb1 d( e* A; c0 {/ p% M, z" ]
& E( S$ n! U) C如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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2、多吃點綠葉蔬菜 4 @1 Z' Y) k p0 G1 O- G
& a9 h! H7 |2 A, n3 _. Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
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/ I k$ D$ ?9 I" gos.tvboxnow.com長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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