【材料】
- Z' o. [- w! F% d( G6 s9 Otvb now,tvbnow,bttvb牛柳八
4 C- @) ~1 p( S* }2 j崧子仁三湯匙
8 \* L- c& W% @3 y! L$ utvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜三
$ m8 V! J! [) w, c3 ~$ b3 n紅蘿蔔一
- l" l) [: ~; F1 ~$ p$ t蒜蓉半湯匙公仔箱論壇/ e# [5 v; Z7 P# z4 W$ S4 R \
$ O, b1 N7 L$ `8 M% Y7 dos.tvboxnow.com【醃料】' c I3 l$ Z& }0 v
生抽半湯匙
* ~; w0 R6 h( N5 g9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙! c- W4 W5 T6 w8 E( {( A' G
清水一湯匙
5 [" l1 Z8 P- }/ U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙* F% l- `0 O" i* i& m7 H! J1 J5 }
生油半湯匙2 x- _9 B! I; A& z
胡椒粉四分一茶匙- j2 m$ J7 A# E; Y
/ ^. I b0 a$ I7 n2 _! a8 vos.tvboxnow.com【獻汁】{拌勻}
+ E6 {+ K. N8 R) ?7 U) _' V1 xtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙半
5 ?6 k- m. ]. U9 r公仔箱論壇幼鹽三分一茶匙
6 a- B$ G( B4 C4 r$ i, l公仔箱論壇砂糖半茶匙
6 D3 r! s% I6 t6 _ N/ Wos.tvboxnow.com麻油半茶匙
7 {9 q) g" l" Nos.tvboxnow.com胡椒粉六分一茶匙
3 f" v$ e0 `0 M. D) S P0 d- jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙) J3 A0 n. k% m4 K$ N1 n
生粉半茶匙
, h+ ?3 s4 M/ ~; Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇4 b/ ~8 r, W4 `# ?" `1 J7 n) S
【做法】
2 E% Q0 I( P9 i! H- g) N! t0 U5 I(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。os.tvboxnow.com. f3 z% s1 k) B* O+ p$ U
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
; ^% f- Q9 U& n6 i& w(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
9 H( H/ |$ G* L* V(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
4 Q$ M! [) Q# s9 L. W; R4 @(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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