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發表於 2017-12-14 12:10 AM
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[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～
薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。6 T: O8 t& r# S& |. f$ K
V. v" _9 N% \0 z" Mos.tvboxnow.com出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。
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石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇8 B6 f- }) W- r
3 [4 y* D) f# y: G& {5 Z1 V以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。1 n" d* G& F0 H7 J( U: _
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（蒸生薑）3 {- e0 |' ~: |; d9 u' n- M
3 t/ X4 h, u0 E0 m% `3 y) |tvb now,tvbnow,bttvb材料：生薑１個（約１００公克）公仔箱論壇: T8 q: s: \2 G3 [ c
. v: f4 D0 P6 W' ]1 E# x0 m+ {tvb now,tvbnow,bttvb步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。1 L: s8 d; a6 J; A: ^
& l2 L' E; ~6 n; E" a/ h公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。os.tvboxnow.com; I! G5 j+ d [) x% D# [( b
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步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。os.tvboxnow.com. ]3 l! L% i7 _& p4 l
5 d" x' |# b; C0 t# [. d, vos.tvboxnow.com步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。
- D) x1 H ]7 @# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, N: Q ~& r6 W6 }/ l6 v0 @/ a$ x
步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。
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（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？
* ?% h1 V7 }( e, D! E! g/ tos.tvboxnow.com石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。
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（怎麼吃）# b( x' ~# l; h0 N! T
直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。 |
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