營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
: _6 z( X' X+ e( @7 }公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, W! }+ W5 _2 Z* N P* r
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/ j: r! B! _ I9 }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" v* h8 H# y2 n5 g5 R% Q
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- C6 i1 x) |4 I0 h! ~1 X* N# d
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。os.tvboxnow.com) O Y+ m0 r! T0 x; \" s
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：os.tvboxnow.com! O5 R, u2 k& g0 T/ F
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】os.tvboxnow.com) C- F; y" W. n8 i
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
# I1 `; l8 t d8 C S- ~9 e9 {作法：
' P, [4 O/ U) B# g0 d1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
( d; C0 ~. w3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
9 `9 Y( z: n$ j0 p3 M2 \/ B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb營養解析：7 B+ q0 ]/ f5 R' W
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）公仔箱論壇* G% F2 [* P( E! `
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
' O, H7 {! l H2 S: A3 Z4 s公仔箱論壇材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb) d$ f0 l8 h" Z l
做法：
3 g6 V- K0 p4 S: ]" Z$ j( K1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
6 n w, t1 a: v6 ~; I: z* e. I8 E( }: d2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
5 }5 ^' w' S" V+ M: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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7 c( e/ P( r* v0 g0 P【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, L; @7 ?- E3 w
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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