返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 回春秘訣就在養好腎!防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康/並木隆雄(日本和漢診療科權威醫師)、岡部榮(知名主廚)】 tvb now,tvbnow,bttvb  _' Q, D3 h8 m9 {: f. G1 I! T

0 w$ E1 _; e+ Y●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
. V* ^8 p) w$ W' i" T2 @公仔箱論壇1 U" u3 Y, Q/ _; V1 }# ~
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
6 v$ `2 `  ~8 K/ s, \# ?9 |
7 Z) ^5 [4 F3 d; K* s" S腎,不僅是指腎臟,也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外,腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此,當腎的功能衰退,以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
6 X# y4 K: w3 n& J& e" L$ v, Q. n5 f! N
, b/ s: J, j* {, ?0 H公仔箱論壇我們無法停止老化,但是可以攝取增進腎功能的食材,藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 B, K5 r7 w7 X2 ~& U& C) H8 Z

- |5 J5 N8 \. J( h4 i( l% t- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時,食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用,提高吸收效率。 公仔箱論壇* {' c' b2 ~6 R1 P  Z
9 L* Q$ |/ R/ x2 l
此外,大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
3 L) |5 ~3 x$ x, L% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& d. i/ Z6 h( o  ?( Z7 v6 m
建議食材
8 g* A  M' u+ r' J( Ltvb now,tvbnow,bttvb& R5 B- _$ a8 }# t% }) H3 s& C/ @
【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb/ n  ], C  n$ ]4 R) T
  • 黑豆、豇豆
  • 山藥、牛蒡
  • 枸杞、栗子
  • 核桃、黑芝麻
  • 黑木耳
  • 鰻魚、蝦子
  • 羊肉、鱉
6 z; a1 |' r; E+ u7 Y
【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
7 E* }: C* u8 h' s# mos.tvboxnow.com
  • 番茄、納豆
  • 雞肉、豬肉

& [+ A- @8 n3 Y; T/ @. r【可溫熱腸胃】

( @. Z7 A3 f; Z公仔箱論壇
  • 白菜、蓮藕
  • 韭菜、生薑、山椒
os.tvboxnow.com* C- j5 L" T- ^+ I
【促進水分代謝促、進血液循環】
) V; R9 V* b7 s" G( ]( E. B& utvb now,tvbnow,bttvb
  • 茼蒿、日本水菜
  • 青江菜
  • 芹菜、韭菜
  • 水芹
  • 豆腐
  • 鯖魚
  • 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA,具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味,會比煎魚更令人食慾大開。
    , d( H% e* e# H/ x; g9 D
    # U5 a: j5 K0 Z1 x2 c3 ?公仔箱論壇340kcal    鹽分2.1g    1 人份
    " s, [2 A( o: G! g) B3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; @& e/ m6 P2 G1 m) s
    ﹝材料﹞2人份 os.tvboxnow.com2 r1 h7 l% L! B+ b" P) W* z3 `, W0 a, E
    鯖魚(切成三片)…1尾
    ( u/ r! W# B& L  K3 z* D: Ttvb now,tvbnow,bttvb長蔥 …1根
    ; s- A8 A! }# ^, D$ Y' ]  a$ g8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根
    1 H% x. {  P4 z  X& Q' Fos.tvboxnow.com水 …200 m 公仔箱論壇0 ?9 b; a+ z* }9 _5 E5 Q' Q7 g
    橄欖油 …2大匙 ' w+ V! Q: ^# U$ g% d; v
    原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb) C) `* ^. g8 Z8 D. i

    . A; v5 L1 Q. o- L. Q4 kos.tvboxnow.comA
    0 g: z6 R; P" c% F$ ]tvb now,tvbnow,bttvb生薑(磨成泥)…2分之1塊 公仔箱論壇' e0 ]2 ?( y; g! q, @: v" \
    咖哩粉 …2大匙
    7 K; D0 B$ U  G, Z鹽、小茴香粉 …各少許
    % E% c3 B! ^3 _7 _5 S5 Y8 wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! D" w! L" P; \* |! }4 o* I
    B
    , B" ?% S( M8 x) l$ i8 jtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙
    , E  N* r: j& Z+ @公仔箱論壇醬油露(濃縮)…1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x2 ^; E: |/ f3 L- F" {, ^
    味噌 …1大匙
    3 {: V$ m( X8 c. atvb now,tvbnow,bttvb雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb, S: o6 a9 v1 w6 h

    : }& b/ \) |" f* i/ Y( w  n公仔箱論壇﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 `2 ]3 ^! I/ D. X7 T6 z: f
    1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬,沾滿A 加以調味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ E8 p) b( h: t* C: G
    2. 將長蔥斜切,並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
    ( G" F0 n2 R  [6 X% r& U! ]0 a& k; O3. 將油倒進平底鍋加熱,鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
    2 u6 O6 \) p, F9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B,以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡,轉小火燉約10分鐘。 : N0 @. g7 l2 H) m
    5. 醬汁變濃稠即可盛在容器,加上優格便完成。 ; G! Z0 Q9 A6 ~8 P! d6 V
    os.tvboxnow.com3 C9 Z) S8 Q) J$ t8 E3 L( L2 y
    Point 公仔箱論壇, x9 l* G6 Q8 R+ x! Y& H" ?
    可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味,也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 os.tvboxnow.com( F$ Y! g( p9 X% C5 W
    公仔箱論壇/ A( K/ u& o2 x( V. i
    香脆蓮藕
  • 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血,因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 g5 R7 {  T+ K: M
    公仔箱論壇% {/ X' x  N& g1 o% R
    113kcal    鹽分1.9g    1 人份
    7 o( V3 e! y) E7 b: f1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) Z& M* {5 j3 ]' O. l: m
    ﹝材料﹞2人份
    * `2 ?+ B5 `6 L" F/ M1 Htvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 …250g ' h9 J! w, l9 t/ L
    紅辣椒 …1根
    : W% q; d, p0 M1 [/ ?1 m公仔箱論壇
    " {3 p5 \/ u2 P1 D0 `+ gos.tvboxnow.comA & \/ O! M* v7 `5 e
    醬油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" {& }( u$ M' i( W0 Y  t
    酒 …1大匙 ( G, p' J+ c1 X1 H* |$ @* k" N; `
    砂糖、味醂 …各2小匙 公仔箱論壇# v/ `* @+ f, F" e
    水 …100 ml
    ! H, E! [& j- y% g8 [1 t# o& }tvb now,tvbnow,bttvb; y: D' ]- l1 P( P/ Q( S0 S
    ﹝作法﹞
    ! a; f" M0 d, j% }; k( Ios.tvboxnow.com1. 蓮藕去皮,縱切成4∼5公分的長條形,浸泡在醋水裡。
    - z6 S4 P3 Y7 S, L/ y. B2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱,煮滾後加入瀝乾水分的1 。
    + i9 r" l! m" s7 j9 U6 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火拌勻,煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 公仔箱論壇0 ], I" w9 l% V) R3 j% \: _- p; }

    ; N7 M  o1 _/ k3 t7 W公仔箱論壇Point TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' u+ Z1 {: H# |# D3 [
    保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 5 P" q4 F% L# |! h( Z

    8 q  U  |" {/ L. _  ]〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》/並木隆雄(日本和漢診療科權威醫師)、岡部榮(知名主廚)/原水 〕
返回列表