[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

原　　料: 7 `  X3 {1 K1 L! z
苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
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操　　作:
, W/ ?6 p2 M) }6 K7 stvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。os.tvboxnow.com! U9 D' h. B% h! W. C
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。