早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份
* K3 D ~, I9 cos.tvboxnow.com烹調時間：30 分鐘 * s) O% j$ r4 n- h, H1 c- j$ [
飲用時機：白天喝 1-2 碗 公仔箱論壇$ Z- A. z, a, @( I8 R, n# W
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4 Q; I0 T, R/ t( H$ N9 b公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 , X; E2 H3 T1 \/ C
( g N' h3 k. N/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 - w* v8 w; j# f( p; R% V
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇3 P/ j X, t/ Q; C3 s) U
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食材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 F) C4 ]3 g
蛤蜊 20 個
. e" N# _% Q3 @; mtvb now,tvbnow,bttvb生薑 30 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ l8 _& g' ~, W! W
蔥 2 根 6 V5 N h# D, K1 q* B/ V
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藥材|
@5 a2 m/ f/ U: D' ~5 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb黃耆 10 公克 ( |- J& \/ `$ q$ N
/ F. c$ M' K5 R1 V將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n- x2 Q! n, i
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
& n: N1 U+ C1 V- p5 g將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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# Q+ W# a& h' k( r/ W V" Pos.tvboxnow.com食療重點
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& l# n6 [, C, v7 |8 u6 J9 u/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % c" E" m. }7 D$ f3 s
4 V) y7 G1 P+ O4 j |4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝
. j, |. H: }; T* A6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C; [6 } K) s1 e' j3 Bos.tvboxnow.com可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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% F, ?7 U2 K( Q2 ]% gos.tvboxnow.com生薑 % f d4 J# f& ], i4 L7 ?1 Y2 K; [
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 v+ D. q/ p! J9 T# G
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溫馨叮嚀
+ n3 C: O- x3 i* S9 U9 x5 q: @: vtvb now,tvbnow,bttvb這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。- O$ N9 g* H$ Y" R J8 N% ^. g: [, y
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
9 P6 D9 Z/ |- y$ m& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O: U# }+ S7 M) l份量：2-4 人份
# X1 x8 q" V3 B' o9 b6 \$ O烹調時間：30 分鐘
% K0 W; {. Y, g$ Qos.tvboxnow.com飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次: e e# \% y% `) B4 g7 P" S
* z7 o1 L+ b: ?' g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; C1 h x* S1 \/ V; i
6 h8 `. x% ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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8 x" {/ e) [: M9 k6 D/ d, ?公仔箱論壇食材| tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 ~9 q: e, ?: C; }
水梨2顆 4 ?' A( l/ I- T- x2 g$ |
楊桃1顆
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& {, T8 W$ m& w Z" d1 g8 Z4 r藥材|
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. W' u0 z9 C# W( _! k+ v6 r3 Jos.tvboxnow.com百合 20 公克 % Z+ ]% r6 m" m- z0 F
浙貝母粉 10 公克
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5 P. [4 U/ Z4 S/ [' V水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。; h# K+ z! P3 g
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。os.tvboxnow.com1 C+ R+ X; Q8 F+ \% G9 z1 }
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。 m1 F! B* B A. r# ]
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 Q9 g+ f& N$ s) f4 `
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
; I. u$ K4 w9 r% I; V公仔箱論壇將內鍋中的湯汁倒出。tvb now,tvbnow,bttvb9 z, M" t- e7 ?7 A% k" L
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。/ N3 D; A7 E2 G4 U$ ~
) {/ t8 O/ v. s/ x0 t) W9 dtvb now,tvbnow,bttvb食療重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) ?& C. H, Q
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水梨
9 A6 |) [$ f# `公仔箱論壇本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; O9 t7 [# m" H
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溫馨叮嚀
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/ y2 B6 X. j) @) s3 jos.tvboxnow.com楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。os.tvboxnow.com9 i# [9 w% P3 a- V6 l: k( T0 J& Q
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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