材 料 : os.tvboxnow.com9 o- J1 W5 P+ g r) `7 E, k! V
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3 安士糖
3 t. [; m0 p- f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :
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2 湯匙糖
5 ~0 N+ t0 I1 w+ q公仔箱論壇120 克草莓
& L, `( e" I' k* Ios.tvboxnow.com3 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb" r4 Q( j5 R: v2 s: E) w P
1 茶匙檸檬皮茸* \7 I9 | _- [
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb7 b9 H4 G) T/ u+ L
公仔箱論壇. f8 m1 {' }1 J9 g
餅 底 : tvb now,tvbnow,bttvb7 R) H, b- M/ i4 m$ C
+ ~3 C' w/ R2 s20 克溶牛油
, z! G: B5 T4 u( q+ t5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 :
. {& n8 T$ D- n1 q* X+ z% Z4 Ros.tvboxnow.com公仔箱論壇4 ?9 \: _, J4 J/ r+ f ~
20 克糖
. ^6 S K& X4 M" a, Y1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb0 b) O5 ?, `; I. ~
120 克酸忌廉
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0 [6 P% C7 O; [. T! V& r公仔箱論壇做 法 : $ Q6 _5 @1 u: J" N
) \: G' T1 O1 A. h& W! M/ `: b公仔箱論壇(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇' x% j6 B6 [/ r" ~) l3 E
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇! n4 p& B" i- ~; X; G% P, R" H
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇1 H3 f6 v+ L+ l% X6 p
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb8 J% H* T) B% e9 v7 |
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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