材料：) X( M5 x/ `% g8 r
竹絲雞1/2隻
# S* O' P0 x4 w+ r4 }3 btvb now,tvbnow,bttvb瘦肉6兩
6 C* N4 p3 [' ^$ k- |鮑魚片2-3片
+ U" ~* j( ]& s! L4 Z即食燕窩少許公仔箱論壇0 r0 \2 E9 P: b! I: i: K9 j8 z
煲粥米適量tvb now,tvbnow,bttvb& w" {$ m+ O( }, g
蔥花少許
4 @% W' K ]& g; a# a: I
- m) q5 j9 @* O! ^2 [) f% Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 G: X8 B# H* |; `1. 竹絲雞洗淨，斬件，出水備用。鮑魚片解凍，出水備用。瘦肉洗淨，出水。" L0 a- x* l9 g" z+ \) R
2. 煲粥米浸洗淨，加適量水煲煮至滾，加入竹絲雞、瘦肉一同煮至米腍爛。
! H/ G% P8 k( w i' I% f1 W6 T' rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鮑魚片煲至滾起，加適量鹽調味，盛起，加入即食燕窩，撒上蔥花。 |
發表於 2006-12-3 06:34 PM
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