＠＠所需材料：% s0 L' R8 [2 \3 X* q1 E% c+ ?" ~
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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' l1 [( j- w, {! t. ~os.tvboxnow.com＠＠作法步驟：
% d4 M! F- D, ~8 R１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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: D; Q' v. \5 Q) |: cos.tvboxnow.com2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
' v+ Z- g' i O1 m6 D( x# Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; R" y3 R3 g) F6 v! B4 f1 c/ v* ~
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）+ i" J! {# J' ]1 J
" v: I3 |# Y0 m$ E# U! o$ y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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