本帖最後由 shirleywychan 於 2017-10-28 12:01 PM 編輯 5 l M- B& C' |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% l( q/ C5 V% N. ]
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泡茶法! Y* e3 y! ^* U9 v- v" | y
沖泡洛神花茶，通常用一顆兩顆乾花萼已經足夠，第一泡應以熱水沖開之後倒掉，目的是去除雜質塵垢，過濾茶渣後可加入0 r, v% W* b. _( a d: ^. Q
冰糖調味，最好加上杯蓋焗幾分鐘，茶味較濃。若不喜歡喝熱茶，可調好味放涼後再放進冰櫃。洛神花茶宜在飯後喝，可幫助消 % g6 k0 j9 U/ ~% g5 _化。泡好的茶湯色艷通紅，os.tvboxnow.com! G. {+ @/ k% G* O5 h
入口帶微酸而順喉，若酸後帶微甜，則是洛神花茶的上品。 $ M5 z4 R \1 y; c+ X( F7 s; a. `. T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! k% x) @! a3 J. I公仔箱論壇新鮮洛神花35g (去果實計) " C8 q) h& b% O1 J+ y" E2 J公仔箱論壇無核紅棗40g (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: ~; G; n% y7 U9 [; h
桂花 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m: ]& V K" D9 h- o* F
山楂片 20g 7 t7 B. x# F# p3 K杞子 15g6 w5 @+ W# ~! m- B0 A8 F. i
水 1.4L公仔箱論壇6 e2 s) y$ A4 m8 Z
冰糖約45g (視乎口味) 4 ^$ [. P1 t! t# Z2 p7 T材料洗乾淨，大火滾起後放入全部材料，轉中小火煮10分鐘，關火焗10分鐘，隔渣完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 B; f$ A4 a
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隔渣時可用湯匙輕壓殘渣，將材料吸收左既汁壓返出黎，味道會更濃厚 ' C) U$ v. u+ H. l" V - p5 a) S5 r# b6 U" q金蓮花洛神花茶0 S7 f6 [2 d9 y: n7 K1 x$ l
材料：洛神花、金蓮花、木蝴蝶。os.tvboxnow.com! k+ a, p; l7 t. o
製法：用熱開水沖泡，加入冰糖調味，無須加蓋，待洛神花泡開即可，代茶飲。 2 i# W2 Y A6 Q( K) q功能：清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 F( E: M6 B; B" i8 x
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洛神冰菊茶 a; V4 c/ V9 q/ I: g V7 [* wtvb now,tvbnow,bttvb材料：洛神花、菊花、枸杞子、胖大海。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; H1 f/ {& w- g
製法：熱水沖泡5-10分鐘，加入冰糖適量調味。 ' |0 q2 O& c" _2 h公仔箱論壇功能：清咽利喉，潤燥。 0 O& r- O& U# M; K2 H公仔箱論壇 ( W7 H" @' O V
山楂洛神蜜 + ]* v1 ~. x% u% d3 d公仔箱論壇材料：洛神花、山楂乾。 ( k8 o. }3 S3 T/ o5 I# d製法：兩種材料用水同煮三分鐘，攤涼後加入蜂蜜。 7 A m+ m' B1 j/ g( P' e2 B+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功能：長期飲用可健胃消食 9 A- S4 J/ x& vos.tvboxnow.com/ A) A- V7 L" l9 C( Q9 ^
洛神花果醬0 d+ M( K! G* V$ }+ j
基本上，洛神花的籽富含膠質(果膠)，所以懶惰點是可以整顆就丟下去煮，煮完在另外把籽挑出來。(似乎這樣還比較麻煩。)/ u* h$ H0 H. M- i2 W0 p% C4 S
2 D( L+ v3 F' Y6 {) {6 ?6 |所以建議還是先把籽挑出來，方法很多種，例如： ! H A9 O; [' H) W Stvb now,tvbnow,bttvb & e5 d7 o. ^: g; n- ktvb now,tvbnow,bttvb01. 直接剥開花萼，把中間的籽摘出來。$ o' i- L; X7 j. M
02. 將後面蒂頭切開，再把籽推出來，或者剖開扒除。; M% j; V" w* m! ^& O5 s m3 ]
03. 用適當尺寸的圓管工具從後面取出。: i1 u+ y4 @5 E/ u) N6 K
04. 方法百百種，以此列推…. $ G7 x" t) K4 w. x/ R& [1 T6 z- f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. 籽上面有很多細刺，我媽不會過敏，我被扎到的地方會一直癢，所以建議戴手套" V0 E* w* n- u
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1 F- f% C8 n+ p" u9 z G. Q公仔箱論壇當籽被分離出來後，先用清水沖洗，將上面的雜質如沙土沖走，並檢查是否有螞蟻、蟲或壞掉的。 / F! s. S3 K' l$ B- R; ~0 wos.tvboxnow.com8 T% j' p9 N8 \5 I5 o! F X" a
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剩下洗乾淨的放到鍋中加入淹過種籽的水量後，開火煮到滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' f$ V: R( V& k
使用一般鍋具請注意水量與適當攪拌，避免黏鍋燒焦，我是使用金鍋，蓋蓋子開火就讓他煮，用壓力鍋可以減少水量與較少的時間完成。os.tvboxnow.com0 i3 I# ~: D2 q @$ Z
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這時候開始處理花萼，將花萼一片片撥開洗淨。洗好後瀝乾備用，也可以同時將葉片剝小或剁細。os.tvboxnow.com3 w8 T3 V) B8 \9 ]3 @- z
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發表於 2017-10-28 12:00 PM
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