彩絲蠔油牛肉材料
" }, ?$ A: A( \：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 + v9 @ b$ i6 F( h$ T5 G" O
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 x( a4 X Q. C4 x2 V+ A
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 2 k$ S$ v: B$ k! x! j+ Y
做法 : m, e* V5 d0 \
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 x! ]+ P" w! K
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！公仔箱論壇- ^7 F- M8 t0 C5 d \+ F6 p
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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