[木耳白菜炒肉片] M a5 h! w @
! I* N/ C b: Z3 C! _" {tvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；: r- M: O1 D/ ?% R1 m$ s
做法：
; d" P B" O/ X( {7 R# \1 pos.tvboxnow.com1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
: M9 f* q( Y3 F' q# Dos.tvboxnow.com2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
4 V# R: v. g' p& L1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒； Q( T0 @& T! D2 Q) Y8 g* E$ i
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb, j3 _! K1 ^" s% q) J( M: ~- D
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇- K; H) {; \$ `1 \: K/ M5 f7 L
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
+ t; [+ x9 K2 E【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb" N9 `/ L3 Q0 u2 n: F8 G" V
( u9 D9 c$ y' `8 Zos.tvboxnow.com原料：卷心菜、虾米、盐
+ _$ N% \1 i6 i: J: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
" r; @0 y- e! Z; H1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；( t3 d4 g, W& m, Y4 @9 k9 p0 S4 R
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
4 p! K& N3 g& M" Z3、锅中放适量油，将虾米爆香；
6 T9 h( H J" R3 O% R) A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
) {, m) w5 b; Y. x0 b# Jtvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb, {3 j: o! y7 ]' d: I" O- p( g
【豆角烧肉】os.tvboxnow.com3 l+ i, `* w$ y, Z; a
9 w+ O& Z3 ]0 L+ N* N1 sos.tvboxnow.com原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb/ v5 f/ [0 [8 V6 n
做法
" {8 I8 i4 _8 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" p1 S; p$ f' [ k0 @7 A
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb, r) Z: j& ^: D9 P5 H) H
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；) x" M4 \- g* [& p% Z
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；' r" r7 }: I& q" z
【四川家常回锅肉】' s* E2 J f8 ^; ]2 v
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
2 M$ X9 r: `9 J) }+ `; u" bos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com/ \5 f( `6 D- m: U! @2 r# T3 S% S* b
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
0 @+ n3 e$ @' B l; F2 {$ k- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。4 O7 h% I+ c" S+ F, Q& ?
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
8 u( ~/ v4 h, q; ?' J【西北大烩菜】公仔箱論壇& X1 B! \7 p9 W& ~$ M4 a. A; \/ x0 M
5 t. A) n- M1 T8 `; A+ g' Otvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇! t% r' [9 |& g) ^* o. e4 a
做法：
% ~! L' {' [4 ` NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。
. L+ I2 O7 v3 {1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。* m$ T0 K8 S: S7 L' e' T8 K
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 a$ S& V& Y: J9 ^
4.放入西红柿。
. Y. k: h/ z' ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
& s6 ~( |, }% y2 ]公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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