【材料】公仔箱論壇! y0 e( \; l5 Q; {+ a! |0 K
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb% J2 K& @+ `5 `
蒜頭十二粒公仔箱論壇- V+ {3 f) x. v: K! r
生薑十片
4 G5 \1 w9 S( l% _% v1 itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
Y' Q4 v: z+ V M8 J2 p" d香蔥一條(切段)公仔箱論壇' A+ G0 Z5 R3 _
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb3 K- K2 b3 E: S
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【醃料】
; I, g+ r6 w6 @% T& I' }4 ]; R公仔箱論壇薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; C, T5 U4 ^9 g" X* | J
紹酒一茶匙公仔箱論壇0 v x9 A1 W2 r+ ]/ N8 v
鮮雞汁二茶匙& j. W7 g& P+ L
生抽一湯匙
$ V$ ?+ r- n. T! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙' d H0 O: ~2 r
麻油半茶匙/ V7 \0 n$ G. R% [( ~2 D x7 X6 Q
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com4 `! I% v; t5 m+ O2 j# Z
6 A" ^& i5 G( Q% @. }/ }5 J; x) ~os.tvboxnow.com【汁料】
' d- b/ ~2 q& _+ C) l; l7 k6 S3 b* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 y* \/ V2 T" x0 L
鮮雞汁一茶匙
; }& [ f+ |; O" nos.tvboxnow.com鮑魚汁一湯匙. \6 A# B4 _2 G: E( t/ M# o- `
生抽二茶匙
2 Q" S* R$ m0 @1 m0 L$ S公仔箱論壇砂糖半茶匙
1 G- E) ?, }1 B! z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙os.tvboxnow.com* i0 S+ t' Z: m+ a& C: p! j( C/ V
胡椒粉四分一茶匙
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/ G1 L1 [9 Z( u2 _8 d& A8 J; gos.tvboxnow.com【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 N0 i5 U- A5 G9 Q5 d, T
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
9 z- X% \! a& I' X) [' T8 mtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。. C( Z0 C0 Z7 D# k
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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