【材料】
5 [/ b% M5 D3 h, b3 o! Jtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
1 e- c8 | G: X$ k1 B蒜頭十二粒os.tvboxnow.com, L( m3 ~! y: L8 x# V9 `
生薑十片
! P' n$ n0 G) z; [0 U1 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒4 y% ?; }- w6 N7 r
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 e0 }9 g' }( F
生粉一杯半(撲粉用)
0 S6 h: Z/ G; A* u3 T1 X3 A, {. L1 x) _( X. p4 m- q
【醃料】
: g1 I- z6 J' ~' \7 t9 X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 G; D% w4 A" U5 l4 R
紹酒一茶匙os.tvboxnow.com) S& a5 E. i3 \
鮮雞汁二茶匙
" ?) l6 l) e, h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
5 w. F0 V" X: ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
, G5 Y8 Y- A' _" W3 @! m7 X8 D' Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙9 h9 ~7 j' s- g5 M' J% ~
胡椒粉四分一茶匙
& g0 x/ n+ Z- ^; e. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 x8 {( k6 G5 r& L
【汁料】
* O- H# i2 l0 M- B0 x* |0 `6 q# @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; A9 l8 |2 U, z% K9 d2 m( T
鮮雞汁一茶匙& d" S* j4 c! Q0 n9 j8 g
鮑魚汁一湯匙
6 w x) R' G* p) _) v; U5 h公仔箱論壇生抽二茶匙公仔箱論壇0 Q" a6 `+ `) d8 a7 B% E
砂糖半茶匙
2 M) r' ~6 A3 Xos.tvboxnow.com麻油半茶匙公仔箱論壇0 ]7 ]+ z) v' V5 a
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" \/ R3 f- I- j1 w
$ X7 r' k. w' J4 _【做法】
- c+ e7 |7 H5 e2 {/ l0 M0 _(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。os.tvboxnow.com2 w6 l ~! q2 h
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
0 [$ W7 T9 Y2 X# g$ @. J公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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