【材料】
: n& E. { Y6 [0 |, G8 R0 ]公仔箱論壇光雞一隻
/ l* i# F c8 p' o; b7 L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
3 |+ j9 Q! ?# Y# N6 m% wtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片, _5 i2 k( K4 h T
乾蔥頭八粒, O" L8 u" W- z1 L* x; n& {/ s
香蔥一條(切段)
& F$ n% {4 W4 o$ K6 f' k) Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
P: R$ |+ h2 P& U, H公仔箱論壇薑汁一茶匙 e5 R* V3 ~9 Z0 a
紹酒一茶匙
. ~, m1 I* t! \" C. v9 ~6 J" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙
1 H' n! X' u$ R8 s- [- Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
$ \8 i5 ?0 G4 l& A# n# C8 b生粉一湯匙
0 O* e) p9 M6 D! Z公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q, s6 { Q" d9 Y
胡椒粉四分一茶匙
0 f7 r) ?# j6 n7 X8 q5 U: r+ wos.tvboxnow.com
* R' a/ C: q+ N' @; u! ~4 Z公仔箱論壇【汁料】
# T6 T3 S2 ?+ O3 Y$ h% @. Ktvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
( q" H1 P/ l2 }3 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T! p7 t7 H: p
鮑魚汁一湯匙
6 G. f- k# A# R8 g9 P公仔箱論壇生抽二茶匙
! d* P/ T9 N( L9 S. y% Q' e4 ~公仔箱論壇砂糖半茶匙
9 Z W7 M8 h9 |( k' b5 \公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A" U/ ]: w7 p; R$ P
胡椒粉四分一茶匙
7 a! H0 d: B7 B, I+ X
9 u; A& q7 t1 j& O- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
' h8 i- v4 `, |' U$ @" k# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# [6 i2 L2 I$ b: N8 i$ H# ?(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& s* Y3 C3 k. k, q! U! Pos.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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