【材料】
. C- d$ K+ [" D# {公仔箱論壇光雞一隻
$ M- i2 g! O! O9 `8 i公仔箱論壇蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb+ `" t! C) i# E
生薑十片
( J# b8 [0 y0 I8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒公仔箱論壇# ~' [4 b8 h- _7 m1 D
香蔥一條(切段)
8 J6 M, q, r, r `公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
, d6 u3 g% @' b, o" K" Oos.tvboxnow.com薑汁一茶匙
% ^- \; [# @ Vos.tvboxnow.com紹酒一茶匙公仔箱論壇. S$ C6 z- E. U) X/ e$ W1 R$ E
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y- S: y ^7 D% m
生抽一湯匙
- d: E2 R) ]% t. P+ S生粉一湯匙
+ h6 I( G, K- S! Z5 G; @0 H! h; m麻油半茶匙
" S0 A8 z" {7 S( l# v# P9 S: |os.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 F0 I. i/ @! e' |8 m/ e) r
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb8 h, t# R( ^( O; Y: I$ y
清水半杯! [* C1 N5 c8 Z% G% q& q
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) A, u; ?' h6 p- P' b \! m
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 Z, y* t! p n' [
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _; B+ S& i2 _* @4 B7 S
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 W; G4 Z6 S3 Q# p
麻油半茶匙0 @. B2 Z* @# q5 x6 y7 D
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `. }0 f4 @% a$ U( i
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【做法】
# b" L# u! ]: d, x. E5 s( [os.tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
: J) T) v- s8 }- `! n8 Y1 @2 V5 }tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。+ t5 m/ H7 O7 k5 v6 n
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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