香菌鮮蝦
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香菇3朵公仔箱論壇* f! b( F+ f% ^ _" C* X" Z. R$ L
蔥2根
# u/ \! b- z+ d0 t6 U( s公仔箱論壇辣椒1條
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豆酥2大匙公仔箱論壇" R2 `& _4 c# o' S
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調味料：
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糖半茶匙
6 m7 c: i; P- F$ P: W1 f* s雞粉1茶匙
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6 K. i8 ?5 Y7 c) g0 B. S6 D5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：3 ?8 m4 R( A! p6 j; f8 M/ t2 l
+ Y- f7 i; J; S b9 ?5 s. `tvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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