【材 料】
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) ]1 k5 M. _4 t& c伊麵 100公克公仔箱論壇0 p' @1 i6 T1 p
_% j0 V( P. }# g g4 s0 ~公仔箱論壇牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ r/ I1 S1 C/ X. Y$ }
% r5 i% o! o' f, Q/ X% i8 D: atvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克os.tvboxnow.com0 i7 [* |& V, y/ [4 k
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韭黃 20公克4 u# e( @4 v1 a9 i! V/ ?- J
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青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 ]" ~ d; l T
) I& g/ t, B. U) J% w9 V Mos.tvboxnow.com紅椒末 10公克$ ]; D! D5 P1 W. F* X
$ a) s/ U6 @) d; a/ R6 D$ z公仔箱論壇高湯 300㏄
) F* a+ {5 T* s: w+ J9 C% b+ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 g0 e* v4 x1 G' B# ~
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 ]" n0 D6 K) M' [
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沙茶醬 1小匙
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) T2 X7 |% f( S蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 m8 O" C1 I' i/ z
f0 F, i) O& H9 K4 P0 d白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇) x; t# U6 C% n7 a3 D& r# J4 u. E
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生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. u8 }' z- ~. \( [ y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 O. C1 x5 t: U! [+ A6 [
米酒 少許
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5 i0 l4 W5 S( H+ v公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb \" d: X: w$ b6 x: B1 c
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5 _2 L& Q0 F3 V9 g4 C/ M# q; s
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
2 ~+ s# i" ]2 V- P! R2 {9 P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
3 l6 o( E$ M2 i7 m; C; Fos.tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
/ Z5 g! {3 w8 U0 K3 K, u T5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。os.tvboxnow.com8 }5 V/ _% C" L, p+ p5 @
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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