媽媽自製豆漿給孩子喝竟導致他中毒身亡！喝豆漿前這些事你該知道...
3 t& O0 K+ s5 D \3 V0 f- L2 y) Y& dos.tvboxnow.com
3 J8 m) _. G! Q2 R% @! r; S公仔箱論壇豆漿營養成分高，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。是許多華人愛喝的飲品，但沒想到有名孩子因為喝了媽媽自製的豆漿而喪命...公仔箱論壇# F9 b0 |' g% W2 M- y8 w
公仔箱論壇' W. } s/ ?9 K0 H7 {+ D. c
據媒體報導，大陸有名媽媽聽說原磨豆漿營養價值更高，於是買了黃豆和工具想要自己研磨豆漿給孩子喝。某天早上孩子急著上學，媽媽把剛〝煮沸〞的豆漿讓孩子快點喝下，然後又準備了一杯讓孩子帶著上學喝。結果孩子在學校出現噁心、嘔吐、呼吸困難等症狀。緊急送往醫院後因為中毒較重，孩子最後還是走了。
8 y& Q) L7 S1 [* a& W
& U- k$ u3 v! p9 Z2 z- I+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法醫解剖調查後才發現，罪魁禍首就是那杯〝未煮熟〞豆漿，原來豆漿裡含有一種危險成分，叫做〝皂甙〞，它會讓人中毒，產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。可見，豆漿一定要真正煮沸才能喝。但是怎麼區分〝真沸〞和〝假沸〞呢？
1 ]6 P( C- a% Q8 @9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 u5 s" Q- `* f! ]3 x4 M
豆漿是〝真沸〞和〝假沸〞的差別2 B1 [. e( [1 v3 M, N! y9 C; g
) z9 C2 a! S1 D4 M6 L, Q) r# @; k* Etvb now,tvbnow,bttvb當豆漿加熱到80℃左右時，會出現很多泡沫，隨著溫度的升高泡沫會越來越多，好像〝沸騰〞了一樣，其實，這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成的現象，並非真的沸騰，而是〝假沸〞，此時應繼續煮5分鐘左右，將泡沫煮到完全消失，達到真正沸騰才行。還要記得的是，煮豆漿時不要中途添加生豆漿，從街上買回來的豆漿，如果發現泡沫很多，哪怕是熟的，最好也燒開以後再喝。 os.tvboxnow.com* l& X/ A2 |6 w2 J
( |; P2 W8 Z+ \4 Q
喝豆漿應注意哪些問題？os.tvboxnow.com; S5 j$ @( J, C
1 u q1 f3 U' a; t. c7 d9 M$ S6 otvb now,tvbnow,bttvb1、空腹不要喝豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, v# a8 [5 E
. e8 J5 b; P3 U: V, i: d) \) |7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空腹時喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大多在人體內轉化為熱量就被消耗掉了。飲用豆漿時若能同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。, |6 [# l8 M) b3 s1 c7 O
0 x0 T" d1 p9 T
2、豆漿不要沖雞蛋吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 W2 ^( P3 I- ~1 G, l. {
) h- S) U& P; a6 ]4 @% N( p, g公仔箱論壇雞蛋清中含有一種抗生物素的物質，能與蛋黃和腸道裡的生物素緊密結合，形成不易為人體吸收的結合物。長期飲用豆漿沖雞蛋將會造成蛋白質與維生素H（生物素）缺乏症。
9 ?5 C4 u' Y8 M- p- x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I9 i. l! T A& p1 Q+ N% k3 t$ P3、用白糖來增加甜味
4 h9 y& Z3 f, l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^/ E; o% P3 P m
煮豆漿時加白糖提味較適合。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: f" w3 k# H) m9 L
$ X) j( z+ U) n, k2 e紅糖在製作過程中，雖然保留較多的營養素，但它和豆漿一起煮時，會產生一種不利於消化的沉澱物質，反而使豆漿的營養效果打折。1 u. `2 l& |' c0 W
) ^4 H6 e7 ]; B' y
4、搭配穀物營養更加分- w" R1 p/ b' v' S
9 l# A6 D+ o: s
豆類含有優質的植物蛋白和高礦物質，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。將豆類和穀物搭配一起製做豆漿，可以大大提升營養價值。
: N6 ^5 ^% E5 ?os.tvboxnow.com Z, P/ O5 P! z
另外豆漿屬於高蛋白產品，蛋白質代謝會造成腎臟負擔，有胃炎、胃潰瘍、腎結石、腎功能衰竭以及痛風的患者，並不適宜飲用豆漿。市售的甜豆漿會加入大量的糖，因為中和澀味，甜豆漿的含量比喝起來還高。
; \8 \! X' d7 K7 ?' [! X3 q7 r1 ?/ {( Q0 J) u N
糖量糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節製食用含糖的豆漿。
& g) u1 G/ I! b" _4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u: m5 Z; u S* l" ? Hos.tvboxnow.com許多人都認為豆漿養生又營養，小編早餐也很喜歡配一杯豆漿來喝，但在喝之前也該多注意以上這些事項，別因此反而傷身了。 |
發表於 2017-7-31 02:44 PM
| 
