於東南亞熱帶地區盛產的山竹，與有果王之稱的榴槤，被視為「夫妻果」，當地人每當吃過燥熱的榴槤後，便會再吃一些山竹清熱， 相輔相成。
3 a* N- F5 K& g, Y$ A9 u/ w' Z公仔箱論壇山竹果肉雪白亮麗，清爽幽香，有傳就連英國的維多利亞女皇， 於亞洲偶然吃到後一嘗愛上，回國後仍念念不忘，可惜因為當時交通不便，山竹又不耐久存，即使女皇重金懸賞甚至以爵位相許， 最終都未能如願再次品嘗。
- s, F r& y) t; \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 P% w1 T/ |; ?2 ~9 H8 v
2 e% v, J1 M7 ]& x; }# ]2 {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c: m- c3 G9 ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb
; V0 ]8 P- \) J6 I& F+ o. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物探險家、植物學家兼作家大衛．費爾蔡德博士曾經說過：「山竹果的曼妙之處就算不是全世界水果中最獨特的，也絕對是熱帶地區水果中最獨一無二的。山竹果不僅賞心悅目，而且香甜可口。」
1 `. E8 i; c8 q7 n# A/ M公仔箱論壇作為熱帶五大名果之一的山竹(其餘四種為芒果、荔枝、鳳梨和番荔枝)，原產於馬來群島和東印度群島，有數百年的栽培歷史，當中盛產於馬來西亞和泰國的品種比較優越。泰國是山竹的著名產地，上等山竹一般於泰國東、南部生產，於初夏的品質最好。
0 l: W& X0 p2 m$ }2 q; w# Y# X' r/ ztvb now,tvbnow,bttvb山竹的學名為Garcinia mangostana（英文：Mangosteen）常被馬來西亞、新加坡和泰國人把其與榴槤視為「夫妻果」，當地人稱榴槤為「果王」，山竹則為「果后」。在這些炎熱的東南亞地區，當地人於夏天多吃了燥熱的榴槤，就會再吃幾顆同時當造的山竹，以消火壓熱。
k7 m7 l7 g c/ s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山竹外形於一眾水果之中算是相當特別，於厚硬呈深紫色的果殼之中，是晶瑩雪白的果肉，果實大小如柿，果形扁圓，剝開其殼可見多瓣潔白晶瑩的果肉， 酷似剝了皮的大蒜。果肉軟嫩多汁，味道清甜微酸，非常可口。公仔箱論壇 a% o- M+ d0 P [
山竹是一種得天獨厚的水果，果樹壽命長達70年之上，山竹樹為熱帶常綠喬木，為藤黃科藤黃屬下的一個品種，對環境要求非常嚴格，無法在4.4度下或37.8度以上的氣溫下生存。一般種植約10年才有收成，完全成熟的山竹果樹平均可結出500個果實，但有些山竹果樹可結出多達5000顆的山竹果。
8 i2 ~7 l* x8 Q2 n. S4 F1 q8 z2 ^os.tvboxnow.com原來山竹除了美味可口，古時東南亞人更視之為有食療效果的水果。在傳統醫術中，山竹常被人用來治療和緩和發熱，以及防止多種皮膚感染。至於現代研究亦顯示，山竹的果皮蘊含豐富的Xanthones，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，因此近年成為不少人追捧的美味食療品，而歐美更開始研發出各種的健康補充劑。公仔箱論壇. I7 V( x( O* y8 h; h$ A. D/ ?# \
- X4 m4 x1 l- [
0 N9 {; K0 q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" H/ ]0 G: e5 p* [2 V
3 f/ l% |$ ?" R5 x% G: v* r在選購山竹時，原來有一個有趣的竅門，就是山竹上的果臍，有一朵如小花的瓣子，這朵小花有幾片花瓣就有幾粒果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒果肉。果肉瓣粒愈多，果核也會愈細小，品質也就愈好。至於外殼愈軟的愈好，皮薄肉多，如果表皮很硬，這表示山竹已經太老。剝果殼時亦要小心，因果殼上的紫色汁液如染在衣物上是極難清洗的。. t& H# J& a h' m+ x6 M
另外，我們於市面常見到一些泰國山竹表面光滑水亮，賣相極佳，但一些卻暗啞粗糙，不知選哪種才好。原來泰國山竹樹於7年至15年結出的果叫做油竹，果皮油亮，一般人會因它的外觀討好而購買，但其實果皮粗糙沒有光澤的，正是15年到50年之間的樹結出的果子，又稱油沙竹，這種油沙竹因經歷了陽光和水份充分滋潤，結出的果子更為細膩清甜，品質更佳。os.tvboxnow.com0 K; K. t h4 _3 C/ G3 I+ g
# v: o5 n, X b$ m
. L5 S3 M! G$ q
' z. {5 B: b2 u; Dtvb now,tvbnow,bttvb: l) N$ e; I5 F8 e
6 p& ^( P$ m P- z$ H4 C. i2 z* l 公仔箱論壇9 Y8 u5 U. b/ @
' b& V" y. @, ~os.tvboxnow.com
& y0 u- X6 `3 T* R+ K 公仔箱論壇3 Y, E( T: ]8 |% ^# t( `/ h' Z" w
4 H0 `. d. r( k, ^0 z( U+ a+ V' L& H3 R
6 q8 }* v. @- s0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-7-19 07:32 AM
| 
