【材料】
* J9 O. {5 S+ s! @. ~( F4 n7 U3 R. `光雞一隻 Z& T6 T4 k' P3 R% _7 j% s/ o
蒜頭十二粒公仔箱論壇! p% i4 P1 e; i6 [
生薑十片
4 d* M% c' F! `/ ?6 d4 ]7 k1 q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
) B5 h% L3 _$ T+ ]tvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)公仔箱論壇+ Q7 M: X- d+ |/ y
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& r9 P! g& g" E, o
% H) G9 W1 y4 r9 @- h【醃料】
% h* W! U# a: a' ]4 G薑汁一茶匙5 P+ R' V/ k7 C3 r; u
紹酒一茶匙
5 L# L) M0 r. @: a公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
4 x+ O* _$ _! m( M% D! T生抽一湯匙
3 e! x$ w- a9 h) cos.tvboxnow.com生粉一湯匙3 S+ i7 x2 a* P( q; d& }6 y m1 N
麻油半茶匙os.tvboxnow.com4 u3 _- m, K7 N7 j5 H5 K
胡椒粉四分一茶匙
- e7 |. S& M. {" Q5 m公仔箱論壇公仔箱論壇* q' Q Z& j9 g8 \5 j/ f
【汁料】
8 B# j* N2 X4 K清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb) i. [, \ S2 I+ p6 C( z4 n
鮮雞汁一茶匙& B( P5 a. a2 D0 a" k/ e
鮑魚汁一湯匙os.tvboxnow.com/ K0 f. `( D" S# x
生抽二茶匙6 N) X/ k4 t" ?8 g C
砂糖半茶匙公仔箱論壇3 c6 \# c+ a: t9 m4 Q: e, R
麻油半茶匙4 z% y& r4 n. ]' x; x$ U
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i9 m2 N' s4 v9 p5 T" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* X, Y3 G I/ j( s! V& _8 I
【做法】
' K2 t$ N9 ]. n- J* [8 wos.tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。 }; _2 Q# f' }
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
! V0 n0 }' s7 j) d- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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