【材料】公仔箱論壇4 t8 k! q) N7 k' C! A/ [/ L
光雞一隻os.tvboxnow.com: u# V$ J+ S1 j- `! F7 I+ b
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb" z ~2 `9 S* v: o1 R
生薑十片, Q9 U) \0 j! [5 U
乾蔥頭八粒
5 H. ]+ M: o, I公仔箱論壇香蔥一條(切段)
! k5 N6 T. h- h; ]+ f公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
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1 R% x& ]5 S6 d5 z8 q1 u+ i% g k9 _os.tvboxnow.com【醃料】
# g( m7 s2 z) O3 R1 B% \; G薑汁一茶匙
1 F' |! G3 }( M8 @; Q1 Tos.tvboxnow.com紹酒一茶匙
$ X4 d$ Z2 {6 u8 ]4 y4 _8 ?% G& L5 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
, p, h3 d& K4 @, Y生抽一湯匙
3 r( H- h( h1 \3 ~% G: O1 e) _tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! k! H6 V) v3 ~- E2 P1 A2 u) m
麻油半茶匙
9 u" g6 d0 \) A, R, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
* U8 m' p/ R# O, o' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 j. P8 W6 l! w5 |
【汁料】
4 N- U( ?( X9 q- V) v- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯
+ b! B8 a* E' w1 c4 ^6 `os.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙
/ `* m% @/ ?5 r: b' E6 J! W( G鮑魚汁一湯匙% r: V; t6 j. n! j: a# O0 h* [
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ F# U5 ^1 i& P1 N: a
砂糖半茶匙公仔箱論壇# f9 E% |$ A7 G7 q
麻油半茶匙公仔箱論壇' m r& E) @' \" I* p
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
* I4 z: }. A0 F L M: S- s公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
! D a: }8 y w: M3 x) mos.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
9 ^2 f9 W( k5 S4 xos.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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