約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。% e Z- V( J7 K9 @
! |0 @4 O0 {! H7 _7 O$ J
0 o7 w, I& \! w2 e' jtvb now,tvbnow,bttvb
! p. p! C8 l; y1 D8 w( F, m0 M比拼一：有無漏單與上菜速度
; s7 T% J3 t4 I1 l/ w! @4 zos.tvboxnow.com限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。公仔箱論壇4 z' G/ P! E) ^* Q: u- w' c0 ?
公仔箱論壇, w4 X& ~* H7 E4 @: \4 q5 |
比拼二：湯底款式
- [; K' x) e% T一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
' a( L/ d; F- |; U: D) `: I4 W
X) L' I: u: j( r$ U: T比拼三：食物種類
( |; G* J# r: I% V一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
) s5 l) M2 @) L& g; E3 P7 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% c4 v& m! V9 @
9 ]& m0 n5 Q2 s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: N0 b3 R1 _6 P+ ^- S. n
9 @/ m/ v- l# J$ ^os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! Y( E' o$ U9 @% o- P7 R" L! k
記者評分：一鍋堂1 W# E& X; A* R8 F, z, W! M
價錢：★★★★✩公仔箱論壇; w" O" g* x4 ?% A
味道：★★★★✩tvb now,tvbnow,bttvb! x/ W. W- V6 J. H. S) O
等候時間：1.5至2小時不等
4 @7 S: t; c. a( l- |" q7 a: xtvb now,tvbnow,bttvb價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
5 O# p4 Y' D. M0 `! E/ i9 i地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 d$ F2 o" o5 n
# K6 h1 ?6 P+ u( Y; e4 `
9 x; v0 b$ M6 n% r' T
9 D' y/ E. V! }' Q+ B6 E* Stvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
