蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬# A7 |) p! E- Q3 D2 t+ P
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調味料：
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水tvb now,tvbnow,bttvb& v( ]- a, Z' M
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' j: s, P% Y/ |' C/ D4 ~公仔箱論壇作法：
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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" N( d" Q8 o. ?& Q: C& O- [8 yos.tvboxnow.com2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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& g/ A. f" ^; h$ k# F/ ~1 F公仔箱論壇*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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