材料及份量:
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$ M4 G8 ?; S. p- R8 [, _. M" y, v糖 1湯匙) L: k" V% v4 a( y( w( N0 F' M
牛奶 220克0 g4 \0 E. h5 E/ ]. e% ]
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: ^+ ?' K) j5 I, |tvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋放碗內打勻。os.tvboxnow.com- m4 X9 ?* f( V7 r
2. 加入糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ ? g* S6 L7 M
3. 倒入牛奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 @. F7 p3 ^, {: @0 [% [
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
4 B6 v. a6 T1 W4 I5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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小貼士 ：
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) L/ @1 H. k- R# Wos.tvboxnow.com1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
7 a! Z4 o9 U1 \/ Y& V' f2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
^/ R+ g4 p m, N) Zos.tvboxnow.com3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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