冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。+ U! C, D# K/ e Z) w
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材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：公仔箱論壇$ a2 w/ h% E/ ]( [# w
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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' s b/ ~: @( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
3 x Q$ d6 I: `" y" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Q1 F4 O' U) c( o: L. ?& X) q4 v$ J
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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) h* a0 |3 v2 y" B) `3 w( ?' _os.tvboxnow.com[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；tvb now,tvbnow,bttvb0 v. T- C: i. n* C. J
1 }% o5 k/ n1 O公仔箱論壇[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；/ ?3 C) K4 t( l) F" g3 Q* W% O
. k4 f3 _# B' H ^os.tvboxnow.com[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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