你知道什麼是高穩定藻褐素嗎？根據研究顯示，高穩定藻褐素除了可以調節脂質異常代謝及減少自由基外，最新研究並發現，還具有修復胰島細胞及調節血糖的作用；對於有血糖調控不佳的民眾而言，可謂是一大福音！公仔箱論壇9 x' f. p1 q7 V2 ~3 v3 X
V# L; u- q3 hos.tvboxnow.com藻褐素學名是岩藻黃素 即海洋中的類胡蘿蔔素
m) a& k& l' f; K近年來，針對藻褐素的研究非常多，至於什麼是藻褐素？為何又有所謂的高穩定藻褐素呢？蔡儀冠營養師表示，藻褐素的學名是岩藻黃素，也就是海洋中的類胡蘿蔔素，許多醫學文獻指出，藻褐素具有調節血糖、改善脂肪代謝、抗自由基與抗氧化作用。至於藻褐素與高穩定藻褐素都是萃取而來，但是高穩定藻褐素則是較一般藻褐素多了一層包覆技術保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, b: M* j/ E- {- s7 i7 [5 m
7 C+ R$ Q) f: M# H- E- H# m
高穩定藻褐素有包覆技術 活性不會衰敗
; F s# K1 r; W) c3 }* h# etvb now,tvbnow,bttvb由於一般藻褐素比較不易保存，且容易因為光照與氧化而失去活性，但是經由特殊萃取技術包覆的高穩定藻褐素，不僅活性可較一般藻褐素提高2倍，其穩定性也大幅提升。蔡儀冠營養師指出，若是儲存於攝氏4度的環境下，一般藻褐素的活性約會於50小時內衰退至50％以下，但高穩定藻褐素的活性卻仍趨近剛萃取出的樣態。os.tvboxnow.com. B) r- _0 s& s. T# |, S
. `, `! |6 [) i2 i5 d1 T
可調控胰島細胞活性 進而調節血糖
/ B" @; _* r/ N( g* h8 l, }& ktvb now,tvbnow,bttvb蔡儀冠營養師進一步指出，經由動物實驗發現，有糖尿病小鼠胰島細胞切片原本呈現不規則與萎縮，但是以高穩定藻褐素投予糖尿病小鼠連續攝取4週後，其胰島細胞結構明顯恢復。由於構造決定功能，因此這也意味著胰島細胞因為高穩定藻褐素的介入而有一定的修復；進一步深入試驗結果顯示，連續攝取4週高穩定藻褐素的小鼠，其腸泌素GLP1及受體活性有提升作用，而相關肝糖轉換及血糖肌肉利用亦皆顯著提升，血糖則顯著下降。此結果表示高穩定藻褐素可藉由GLP1路徑調控胰島細胞功能，減少胰島素阻抗，進而調節血糖。
: A# ], r' b3 K( Q9 b, b8 }9 _4 jtvb now,tvbnow,bttvb. ]4 y% |( R+ K8 q# e) w9 b
60公斤濕褐藻 只能萃取1公克藻褐素
2 b/ {+ ~/ A! q- R公仔箱論壇藻褐素含量最多的就是褐藻，昆布、裙帶菜、馬尾藻…等即是生長於海洋中之褐藻門植物；不過，想要從褐藻中攝取到藻褐素，以期能調節血糖，並不容易。蔡儀冠營養師解釋，如果想要從昆布中直接攝食達1公克藻褐素，大概要吃到60公斤的昆布；因此目前才會利用生化技術來製作出高穩定藻褐素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( h w3 J3 L- t& F' T% o, n
tvb now,tvbnow,bttvb1 l. ~: Q: T' P% c7 Y
調節三高與慢性病較理想 研究成果最快明年公布
1 X4 o. `( q) \* S' _0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高穩定藻褐素除了有關調節血糖的研究之外，還有很多相關研究正如火如荼的展開。蔡儀冠營養師說，目前還有進行慢性腎臟病以及脂肪性肝炎的研究，並且正在進行人體臨床試驗；初步發現，高穩定藻褐素對於調節三高與慢性病的作用較理想，至於研究成果預計最快會在明年公布。tvb now,tvbnow,bttvb) x4 |7 {5 N1 i" g/ f, \: c
公仔箱論壇- \4 w! [( {; V. k, O! p
, _4 Q5 K; L0 ~9 F* M
: } i! |1 Q# b* _公仔箱論壇; e0 I& R0 z* |$ h
os.tvboxnow.com. C, Y5 F* @7 J% a
tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 Y# _: x' V; C
公仔箱論壇) `7 B- |3 S) F4 ], _7 f4 I% i3 [
健康／記者關嘉慶報導 |
發表於 2017-3-30 07:54 AM
| 
