自製棉花糖
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材料（36粒份量） tvb now,tvbnow,bttvb" K: I/ u: N% |; b
) C j/ t' `/ n0 r! @' S2 v& w" u幼糖 (Caster Sugar) 一杯 公仔箱論壇* ?( K( }" Y3 u( p9 k0 @
飲用水 半杯
3 U' }0 j- f5 B" `- T暖水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb% m- M [* B; C9 N; d d
魚膠粉 五茶匙 8 v$ n& Z7 C0 D
雲呢拿香油 一茶匙 公仔箱論壇" P1 f4 ^1 c0 L" g% @0 Q
椰絲 3/4杯
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1 |% ^/ D9 c& k: r. O- P% Cos.tvboxnow.com製法
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* o! n' y) I6 `' U# B' D# `公仔箱論壇1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。公仔箱論壇! L4 A, I9 p; X( V0 s2 G7 U/ Y
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。1 R7 Y1 |8 O' V8 G* v2 l2 T% P
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。 |
發表於 2006-11-26 07:28 PM
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