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[中式食譜] 鹹蛋冬瓜魚蛋肉片湯

材料:tvb now,tvbnow,bttvb* E6 O" a3 B# x* L+ T' c: A
冬瓜 300克
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6 `$ B! N& u+ B  s% B鹹蛋 2隻
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# x+ y# Z/ Y% C' R& Itvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb+ x) Q3 r5 Q( ]# j

/ k7 i% ?6 ?7 N* u瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb7 r, f4 L7 ^7 |) W+ A6 Q2 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# n4 g- h1 M+ s
薑 2片
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+ Z  @& @6 ?, d+ V公仔箱論壇水 6碗
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/ k( p+ q0 `! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料:
; O5 z, O% a9 J1 K  V* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P4 r, d/ s' c* Y% w0 q; W公仔箱論壇生抽 1茶匙
1 H* M# p  u8 J* J7 g" P! P( A: c; P
糖 1茶匙
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- G6 w' _( A: ]2 X

- f- G+ L0 _) |4 B3 z9 C! B6 T鹽 少許 公仔箱論壇4 I: T6 g1 k0 v6 j0 Z6 v
os.tvboxnow.com" v7 j: _9 s9 Q. O; G- f2 M: r- ^
做法:os.tvboxnow.com* z! M0 B7 L. V" i) G; n
1. 冬瓜去皮,切成小件。- K& P( i" n/ o3 K* f

0 T# P# H+ {. j( @1 A' o( T公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片,以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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; N0 l" @! \& T) a1 U% btvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊,把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
+ ]- {3 M" B2 p8 ]6 [* C( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]) D" w6 I  ]7 i0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水,連同半熟瘦肉煲滾後,用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身,熄火,再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈,加少許鹽即成。
有d人對冬瓜敏感(我係=.="),可改用節瓜一樣咁好味。
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