方法一: o0 p2 H4 T, K9 B- Q9 [" S e
材料:
2 z# H# K8 W- R* |6 U
9 c" ]3 E# h3 o9 _6 r2 {+ k$ d淡忌廉 500克
3 s+ o4 j# K2 F, z) w" `7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 x$ z; Z, \, G1 e
馬利餅 1筒
. k4 N* ~+ x8 y" r7 [8 a8 los.tvboxnow.com6吋蛋糕模. o" W7 D) P/ j, w3 e
4 b4 K9 Q X* \: Z2 U) k5 _) p0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：8 N' \4 h0 u6 l7 d+ R' L
1. 先把馬利餅弄碎
% x2 {7 z# ^" l* K" vtvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，$ v& o2 n9 w6 b6 u% x" e0 f
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
/ L* o0 w- G' s% Z3 j- }8 htvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇6 d! Z" v+ n; {0 z( D
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 Y* K% V) L7 W7 y3 F
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
# N% |. c9 h0 K5 n6 h) q* ltvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
/ ]8 c- ^/ {- t% h# s6 zos.tvboxnow.com" N( e' m; Q6 N
方法二
9 b5 O" C# f4 y( _9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ D( I* O( |1 A; M; F+ ~
材料 (8 吋蛋糕圓模)
" ]( W9 S7 u- u淡忌廉 500 毫升
+ B. ~8 U: m1 d# L; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 120 克
3 E+ R6 m R a$ |嘉頓馬利餅 1 筒
k# p' k$ d/ G' O' ?! J$ O4 |
% q4 w" z# u4 p: ^$ j. m1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
9 R- S' }& `5 |7 W" ]4 c( K: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
) W0 t+ H4 J& }4 l6 l公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 公仔箱論壇, _" |( L. ~# R( d
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） * L& a: S* N4 m8 x8 n! u- |5 a
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇; L; w& q6 a2 f8 A4 v$ a+ g' P' J/ \
, G' r. l% ]+ ]; A
" F7 q9 | p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 x( Y; I5 O( h5 f7 E0 ~: L
9 c: @' u0 y, R4 R- E# V! B, N& a) t心得:
) h7 G6 u8 w4 h% ~4 |1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 F% w, a2 N9 |, g; O
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
